Dagens rett

Salat med nystekt kylling, chèvre og bacon

Prøv denne vrien på kyllingmiddagen

Saftig kylling, bacon og smeltet chèvre er en knallgod kombinasjon. Rask å gjennomføre er denne oppskriften også.

Redaksjonen

14 Juli 2022 - 02:00

Denne retten er perfekt å pakke ned i piknikkurven om planen er å spise dagens middag utendørs. Også veldig god som en lunsj på terrassen

Se flere gode salatoppskrifter her

Salaten blir ikke bedre enn dressingen

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett på e-post

Salat med nystekt kylling, chèvre og bacon

Fremgangsmåte

Stek baconskivene sprø over middels varme og la dem renne av seg på et kjøkkenpapir.
Stek kyllingfiletene i baconfettet og krydre med salt og pepper. La dem få hvile litt før de skjæres i skiver.
Vask og tørk salaten og riv den grovt. Legg den utover på et stort fat sammen med tomatene.
Legg biter av chèvre på brødbitene, drypp over litt olivenolje og stek dem under grillelementet i ovnen til de begynner å smelte og får en fin farge.
Rist sammen eddik, olje, salt og pepper til en dressing.
Legg opp bacon, kylling og brød med ost på salaten og drypp over dressingen. Server straks.

Tips: Ikke bland inn dressingen før rett før servering da salaten lett faller sammen.

Flere deilige salater finner du her

Dress opp salaten med disse dressingene

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

The Bruery Terreux Saison Rue

USA

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Uten utvalg

91 POENG
Dom. Fouassier Sancerre Les Romains

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 439.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Brasserie Au Baron Cuvée des Jonquilles Blonde

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 139.00 kr Tilleggsutvalget

89 POENG
Henri Bourgeois Sancerre Grande Réserve

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 319.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Kinn Slåtteøl

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 109.90 kr Basisutvalget

86 POENG
Leitz Rüdesheimer Bischofsberg Riesling Erste Lage

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 219.90 kr Basisutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Har du plukket sopp og tyttebær, må du lage denne gryteretten

Med så mye deilig sopp og tyttebær i skogen tjuvstarter vi høstsesongen og serverer en viltgryte med en vri.

Les hele saken

Dagens rett

I dag lager vi grillspyd av kveite og reker

Grilling er moro når det varieres, og her kommer en litt uvanlig men spenstig kombinasjon av kveite, bacon, agurk og reker.

Les hele saken

Grønne drinker er en fryd for øye og gane - det gjelder også denne

Ukens drink

Green Tea Gin and Tonic

Grønne drinker er en fryd for øye og gane - det gjelder også denne

Det er det grønne japanske tepulveret matcha som gir farge til drinken, og med yuzu får den en enda mer japansk profil.

Les hele saken

La deg friste av denne irrgrønne kaken som dessuten er mektig god

Ukens kake

Grønn te-kake

La deg friste av denne irrgrønne kaken som dessuten er mektig god

Det er tepulveret som er bedre kjent som matcha som gir den intense grønnfargen. Det bidrar også med en mineralsk karakter som gir kaken en unik smak.

Les hele saken