Dagens rett
Enten du er vel gift eller pÄ sjekkern, er det rom for et romantisk mÄltid pÄ en dag som denne
Foto: (Ali Waxman)

Enten du er vel gift eller pÄ sjekkern, er det rom for et romantisk mÄltid pÄ en dag som denne

Veien til sÄ vel mannens som kvinnens hjerte gÄr via magen. Skal du lykkes i Ä kapre eller beholde en kjÊreste, enten det er han eller hun, er et godt mÄltid en god investering.
29 Februar 2024 - 01:00

Det er skuddÄrsdag - som bare kommer hvert fjerde Är - og som har fÄtt den litt spesielle og nÄ noe gammeldagse betydningen av Ä vÊre en dag for frieri. Men at reglene snus pÄ hodet. I den forstand at kvinnen kan ta initiativet til ekteskap.

Hvem som fikk ideen og nĂ„r, er ikke opplagt, men noe som har overlevd i mange  hundre Ă„r. Skottene innfĂžrte denne loven i 1288, ifĂžlge Wikipedia. For det moderne mennesket hĂžres dette unektelig middelaldersk ut, men lever altsĂ„ i beste velgĂ„ende for hvert fjerde Ă„r forteller par om at de benyttet seg av muligheten, trolig mest for moro.

At dagen er forbundet med mange myter og endog fare, er derimot et tilbakelagt stadium. Men at 29. februar er sjelden, er det ingen tvil om, og derfor fortjener den ekstra oppmerksomhet i form av et godt mÄltid - gjerne for to.

Sjekkebiff - entrecote med bakt fylt potet, sjĂžkreps eller hummerhale

Sjekkebiff - entrecote med bakt fylt potet, sjĂžkreps eller hummerhale

FremgangsmÄte

  1. Krydre entrecĂŽtene med litt salt og pepper.
  2. Stek dem pÄ middels sterk varme i olje ca. 3 minutter pÄ hver side, og la dem sÄ hvile pÄ et lunt sted.
  3. Bakte poteter: SkjĂŠr ut en fordypning i hver bakepotet og legg dem i en ildfast form.
  4. Bland fyllet og fordel oppi potetene.
  5. Sett formen i stekeovnen ved 200 grader i ca. 30-40 minutter til de er mĂžre igjennom og toppingen er crispy.
  6. Skrell asparges og stek med smĂžr i panna, til de er gylne og fortsatt crispy.
  7. SkjÊr kokt sjÞkreps eller hummerhale i to pÄ langs.
  8. Lun den raskt i smĂžr i samme panne som du stekte asprgesen.
  9. Fordel biff, potet og haler pĂ„ to tallerkener eller spis fra samme.  
 

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

SĂ„ enkel og velsmakende kan en drink vĂŠre
+
Ukens drink
Soltero Y Sabroso

SĂ„ enkel og velsmakende kan en drink vĂŠre

Bourbon og mango med lett chilibitt og limefriskhet, kan ikke bli annet enn attraktivt. Og sÄ enkelt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

By pÄ muffins med solbÊr og rips til kaffe- eller saftkosen
Ukens kake

By pÄ muffins med solbÊr og rips til kaffe- eller saftkosen

Muffins er veldig enkelt Ä bake, og derfor kan familiens yngste vÊre med. Da kommer til Ä gÄ unna som det berÞmte varme hvetebrÞdet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

De beste bĂŠrvinene - dette drikker du til sommerens bĂŠr
+
Guide

De beste bĂŠrvinene - dette drikker du til sommerens bĂŠr

Dette er de beste sÞte vinene til sommerens bÊr fra skog eller hage. BringebÊr, jordbÊr, blÄbÊr, kirsebÊr og moreller finner sine beste matcher.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Slik tar du vare pÄ sommerens bÊr
Guide
Oppskrifter pÄ syltetÞy, gele og saft

Slik tar du vare pÄ sommerens bÊr

NÄ er de norske bÊrene her. BÄde de du finner i butikken og helt gratis i skogen. Her fÄr du de tipsene og oppskriftene du trenger.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
SĂ„ enkel og velsmakende kan en drink vĂŠre
+
Ukens drink
Soltero Y Sabroso

SĂ„ enkel og velsmakende kan en drink vĂŠre

Bourbon og mango med lett chilibitt og limefriskhet, kan ikke bli annet enn attraktivt. Og sÄ enkelt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

By pÄ muffins med solbÊr og rips til kaffe- eller saftkosen
Ukens kake

By pÄ muffins med solbÊr og rips til kaffe- eller saftkosen

Muffins er veldig enkelt Ä bake, og derfor kan familiens yngste vÊre med. Da kommer til Ä gÄ unna som det berÞmte varme hvetebrÞdet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Magnum eller vanlig flaske, ulik Ärgang, men like gunstig pris
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nÄ - 4

Biodynamisk billigvin pÄ et pol nÊr deg
+
Ukens vin

Biodynamisk billigvin pÄ et pol nÊr deg

169,90 er utrolig lavt priset for en vin som denne. Den finnes pÄ 60+ pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Grillet kylling fra butikken slik du ikke har smakt den fĂžr
Dagens rett

Grillet kylling fra butikken slik du ikke har smakt den fĂžr

Denne oppskriften pÄ grillet kylling er sÄ god at du bÞr vurdere Ä lage ekstra stor porsjon.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

De beste bĂŠrvinene - dette drikker du til sommerens bĂŠr
+
Guide

De beste bĂŠrvinene - dette drikker du til sommerens bĂŠr

Dette er de beste sÞte vinene til sommerens bÊr fra skog eller hage. BringebÊr, jordbÊr, blÄbÊr, kirsebÊr og moreller finner sine beste matcher.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her