Om du ikke har alt som skal til for å få til denne retten, får du mange tips til hvordan du kan variere den.
Dagens rett
Foto: (fermate)
Pastamiddagen blir ekstra smaksrik med denne oppskriften - se alle tipsene til variasjon
Pasta er en reddende engel når hverdagsmiddagen skal tilberedes. Enkel å tilberede, samtidig som du får et varmt måltid etter en lang arbeidsdag. Kanskje har du alt i kjøleskapet allerede.
29 August 2023 - 23:00
Les også
Tagliatelle med svinekjøtt, hvitvin og sopp
Fremgangsmåte
- Hakk løken og fres den i en panne med olje.
- Ha i strimlet svinekjøtt, salt og pepper etter smak.
- Stek i 5 minutter.
- Tilsett hvitvinen og kok til den er fordampet.
- Skjær soppen i skiver og tomatene i biter.
- Legg dem i pannen og stek i ytterligere noen minutter.
- Tilbered tagliatelle etter bruksanvisningen på pakken.
- Hell av vannet og bland pastaen med sausen.
- Pynt med finhakket persille.
Tips:
For en vegetarisk utgave, erstatter du kjøttet med mer sopp.
For en mer raffinert umamismak kan du bytte ut frisk sopp med tørket sopp som bløtlegges i ca 15 minutter.
Vil du ha en saus med konsistens av kjøttdeig, kan du bruke samme mengde kvernet svinekjøtt istedenfor filet. For rundere smak kan du bytte svinekjøttet med kalvekjøtt
For å fremheve kjøttsmaken, tilsett en klype finhakket timian før du serverer
For delikat smak og farge i retten, kan du tilsette en gul paprika som skjæres i terninger
Som garnityr og smaksforsterker kan du brune pinjenøtter og strø dem over retten før servering
Drikke som passer til denne oppskriften
-
88 POENG
-
88 POENG
-
87 POENG
-
86 POENG
-
86 POENG
-
85 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Ukens vin
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Tester
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Forsiden akkurat nå
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 2
+
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Dagens rett
Fiskegrateng
Forsiden akkurat nå - 6
+
Tester