Vi blir stadig bombardert med nye spennende retter og smaker fra alle verdens hjørner. Da er det viktig å ikke glemme de norske tradisjonsrettene.
Mens fårikål har fått sin egen dag, er det få som verdiger flesk og duppe særlig oppmerksomhet.
Og det er veldig synd, for det er ytterst få som ikke liker denne retten. Hvis vi ser bort fra vegetarianere.
Er du ikke så glad i flesk, er det fullt mulig å bruke bacon til denne retten.
Serveres med kokte poteter, kokte gulrøtter eller hjemmelaget kålrotstappe .
Tips: Noen få dråper worcestershiresaus i den hvite sausen gjør smaken fyldigere.
Flere gode retter med bacon og flesk finner du her
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
Tips: Serverer du denne til pinnekjøtt, kan fløten erstattes med litt kraft fra pinnekjøttet. Pass på så det ikke blir for salt. Du kan også koke med et par poteter i kålrotstappen. Da blir den mildere i smaken.
Her finner du alt du trenger som skal til for lykkes med julematen
Kjøtt
Ribbe Pinnekjøtt Kalkun Smalahove
Drikkeforslag
Fisk
Lutefisk Torsk Kveite Sild Rakefisk Tilbehør
Drikkeforslag
Koldtbord, pålegg og småretter
Pålegg Småretter Tilbehør Drikkeforslag
Julekaker og desserter
Julekaker Juledesserter Drikkeforslag
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
