Frukt og bĂŠr

oppskrifter.webp
  • 20 minutter

    Ertepure er lett Ă„ lage. Du kan bruke den til mange retter som lutefisk, rĂžkte kjĂžttretter, grillet fisk og laks.

  • 20 minutter

    Hjemmelaget jordbĂŠrsyltetĂžy er alltid best. Det er ingen ting som smaker bedre til vafler, rundstykker eller ferskt brĂžd.

  • 10 minutter

  • 30 minutter

    Safran setter farge pÄ denne marmeladen. Smaken fÄr du av sitrusfruktene.

  • 30 minutter

    Gulrot kan du ogsÄ bruke i marmelade. Sammen med klementiner fÄr du en liten smaksopplevelse.

  • 30 minutter

    Denne marmeladen mÄ du lage. Den smaker herlig pÄ brÞdskiva.

  • 30 minutter

    Kan te og appelsinmarmelade kombineres lurer du kanskje? Visst kan det, og i et og samme syltetĂžyglass.

  • 30 minutter

    En deilig og frisk marmelade. Der grapefrukt og sitron gir den syrlige smaken mens bananen og kumquaten gir sĂždmen.

  • 40 minutter

    Epler og plommer er en sÊrlig suveren kombinasjon for marmelade. VÄr herlige eple- og plommemarmelade har en delikat farge og passer ypperlig til ostefat.

  • 30 minutter

    Opprinnelig var disse bĂŠrene mest kjent som medisinplante, og ble blant annet anbefalt mot pest og malaria. Saften skulle kurere alle betennelser. I dag kan du lage saft av dem.

  • 30 minutter

    Geitrams har vÊrt brukt i folkemedisinen som middel mot utvortes skade. Den har ogsÄ vÊrt brukt til Ä lage te. NÄ skal du lage saft av den. Den kommer til Ä smake herlig.

  • 30 minutter

    Denne busken har spiselige bÊr som inneholder sÄ mange forskjellige nÊringstoffer at du ikke vil tro det. Du skal lage saft av dem og fÄ med deg mange av dem.

  • 30 minutter

    Denne deilige saften lager du av bÊrene. Den blir mÞrk rÞd. Saften fra hyllebÊr kan gjÞres om til vin, og den kan ogsÄ brukes som basis for hyllebÊrsuppe.

  • 30 minutter

    Du behÞver ikke koke alt du skal safte. NÄr du bruker denne oppskrifter kommer du til Ä gjenta den.

  • 30 minutter

    Uansett hvilke bÊr du bruker i denne oppskriften slipper du Ä koke bÊrene. Du kan nemlig fÄ herlig saft ved bare Ä rÞre.

  • 30 minutter

    Denne saften kan lages av bÄde blomsten og bÊrene. Saft av blomsten er lys, mens saften av bÊrene blir mÞrk rÞd. Den kan ogsÄ brukes som basis for hyllebÊrsuppe.

  • 20 minutter

    Du klarer knapt Ă„ lage saft raskere enn med denne oppskriften. Sjekk hos naboen om de har planten hvis du ikke har selv.

  • 15 minutter

    For Ä lage denne deilige saften trenger du bare selve melonen og litt melis. Du mÄ huske Ä fjerne frÞene fÞr du moser. Men ta vÊre pÄ de. Les mer i oppskriften.

  • 1 time

    Mostarda passer veldig godt til parmesan og andre oster, til kokt kjĂžtt og til andre kjĂžttretter.

  • 30 minutter

    NÄ er det pÄ tide Ä lage blÄbÊrsyltetÞy som du kan nyte helt til neste vÄr. Her fÄr du oppskriften som gjÞr syltetÞyet bÄde meget godt og at det holder seg slik.

  • 30 minutter

    Har du rabarbra i hagen eller kjenner noen som har? Lag frisk saft enkelt og du kommer garantert til Ă„ like resultat.

Forsiden akkurat nÄ
En slik middagsinvitasjon kan ingen motstÄ
Dagens rett
Kalvestek med pommes anna, rĂždvinssaus og aspargesbĂžnner med bacon

En slik middagsinvitasjon kan ingen motstÄ

Be inn pÄ en feststemt sÞndagsmiddag. Her er oppskrfitene pÄ stek, saus, poteter og grÞnnsaker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Lekrere fÄr du ikke steinbiten til Ä bli
Dagens rett
Steinbit med sellerihjerter, steinsoppvinaigrette og gnocchi

Lekrere fÄr du ikke steinbiten til Ä bli

Gnocchi, sellerihjerter og steinsopp er fĂžlget i denne steinbitoppskriften som har smaksgaranti.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Lagringsdyktig chenin-doldis til utrolig god pris
+
Godbiter i pollisten

Lagringsdyktig chenin-doldis til utrolig god pris

I dag en doldis i Loire – i hvert fall for den yngre generasjon av chenin-elskere, men disse vinene er fortsatt i det absolutte teten for fascinerende mineralsk tþrr chenin blanc.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Ny favoritt fra DĂŁo i Portugal som makser god vinvaluta
+
Ukens vin

Ny favoritt fra DĂŁo i Portugal som makser god vinvaluta

Fra produsenten med det litt uvanlige navnet, kommer en pen hÄndfull svÊrt vellagete viner i et ytterst gunstig prisleie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

SĂ„ enkelt lager du biff tartar
Dagens rett
Biff tartar

SĂ„ enkelt lager du biff tartar

Det er slett ingen hokus pokus sÄ lenge du har godt kjÞtt og tilbehÞr. Denne retten lager seg nesten selv mens dere spiser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Denne drinken lyser opp og varme i januarkulda
Ukens drink

Denne drinken lyser opp og varme i januarkulda

Er du ekstra dristig gir du den et dryss av chilipulver, men malt ingefÊr og en kanelstang gir ogsÄ god kryddervarme.

Les hele saken