- Kok potene i lettsaltet vann. Lag potetmos.
- Kok opp crème fraîche, laurbærblad og hvitløk. Ta av platen og la trekke noen minutter.
- Fjern hvitløken og laurbærbladet og tilsett crème fraîche i potetmosen. Smak til med salt og pepper.
- Sett kjelen tilbake på platen på svakeste varme og tilsett revet ost under jevn omrøring. Osten skal smelte og gi mosen en elastisk konsistens
- Mange retter der du med fordel kan bruke potetmos
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
