God fiskesuppe

God fiskesuppe

Antall porsjoner

6

Ingredienser

2 stk gulrøtter
1 stk purre
2 stk persillerøtter
2 stk selleri
1 stk hvitløkbåt, presset
1 ss meierismør
1.5 l fiskekraft, gjerne fiskebuljongterning
1 ss sitronsaft
salt
pepper
600 g torskefilet
1 stk (200 g) smørbar ost naturell
50 g rensede reker
friske krydderurter, f eks gressløk, hakket
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Skjær gønnsakene i strimler og fres dem i smør, sammen med hvitløk. Spe med fiskekraften. Tilsett osten og la den smelte i den varme suppen. Kok grønnsakene litt.

Del fisken i stykker og la den trekke i suppen. Smak suppen til med salt og pepper. Ha i rekene like før servering og dryss over grønt.

Server ferskt brød eller en sprøstekt ostetoast til.

Se flere lekre fiskesupper her

Forny din suppemeny med disse oppskriftene

9 lettlagete supper å ta med på tur

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av TINE Kjøkken

4
4/5 etter 17 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen