God fiskesuppe

Antall porsjoner

Ingredienser

2 stk gulrøtter

1 stk purre

2 stk persillerøtter

2 stilker selleri

1 stk hvitløkbåt, presset

1 ss meierismør

1.5 l fiskekraft, gjerne fiskebuljongterning

1 ss sitronsaft

salt

pepper

600 g torskefilet

1 beger (200 g) smørbar ost naturell

50 g rensede reker

friske krydderurter, f eks gressløk, hakket

Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Skjær gønnsakene i strimler og fres dem i smør, sammen med hvitløk. Spe med fiskekraften. Tilsett osten og la den smelte i den varme suppen. Kok grønnsakene litt.

Del fisken i stykker og la den trekke i suppen. Smak suppen til med salt og pepper. Ha i rekene like før servering og dryss over grønt.

Server ferskt brød eller en sprøstekt ostetoast til.

Sendt inn av TINE Kjøkken

5/5 etter 13 anmeldelser

Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Disse julekakene er ekstra morsomme å lage

Du trenger et rosettjern og en smultgryte. Samt en kjevle, men selve deigen er veldig enkel å få til. Les hele saken

Lag en skikkelig Lucia-fest

Her er historien om Santa Lucia og oppskriftene på lussekatter og tilhørende drikke, og et utvalg andre safransmakende søtsaker. Les hele saken

Dagens rett Pannekaker med soppstuing

Ikke glem at pannekaker kan brukes til mer enn dessert

Pannekaker har kommet litt i skyggen av tortillas, men de fungerer like godt når formålet er å pakke inn noe godt og salt. Som i dette tilfellet betyr en god og fyldig soppstuing. Les hele saken

Dagens rett Stekt fisk med grønn wok

Fisk i wok gjør middagssusen i dag

Vi behøver vel ikke fortelle at dette er ukens sunneste, men det poenget lar vi ligge, for denne oppskriften byr på masse smak. Les hele saken

Dagens rett Lefser med stekt lammekjøtt inspirert av Etiopia

I dag er det etiopiske smaker på middagsbordet

Denne spennende retten kommer opprinnelig fra Etiopia, i anledning at fredsprisen i dag deles ut til landets statsminister Abiy Ahmed. Hvis du tyr til ferdige lefser er dette en rett som lar seg gjennomføre på en tirsdag i desember. Les hele saken