Grillet eller stekt kveite med salsa og majonessaus

Antall porsjoner

Ingredienser

4 skiver kveite à ca 180 g

olivenolje

salt og nykvernet pepper

Salsa

1 stk grønn renset og finhakket chili

1 stk avocado i tynne skiver

2 stk finhakkede hvitløkbåter

3 stk vårløk i tynne skiver

½ agurk i skiver

saften av 2 lime

2 stk tomater, skoldet og grovhakket

1 ss grovhakket frisk koriander

Majonessausen

4 stk grønne oliven i tynne strimler

5 ss majones

½ dl fløte

1 dl vann

Tilbehør

brød, ris og en salat eller tortillas

Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Kveita:

Smør kveiteskivene med olje og dryss på salt og nykvernet pepper. Stekes eller grilles 3 minutter på hver side.

Salsaen:

Rør sammen alle ingrediensene og hold den kald.

Majonessausen:

Rør sammen majones, fløte og oliven og varmt vann. La det bli varmt, men ikke kok.

Server den stekte kveita med salsa, majonessaus, ris, litt frisk salat og gjerne tortillas.

Sendt inn av Norges sjømatråd

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.

Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Grillet kylling med wokgrønnsaker

Her får du omsetning på kyllingrestene

En herlig, enkel kyllingrett med masse asiatiske smaker er dagens fristelse som selvsagt også kan lages av annen type kyllingkjøtt. Les hele saken

Dagens rett Hval med grillet søtpotetsalat

Hval er noe av det beste du kan servere fra grillen akkurat nå

Havets vilt er i sesong og perfekt timet til en annen høysesong, nemlig grillingen. I denne oppskriften grilles også tilbehøret. Les hele saken

Dagens rett Grillede laksekoteletter med linseburgere, persille- og vårløksalat

Gi laksekotelettene en smaksrik omgang

I denne oppskriften får laksekotelettene et enkelt, men veldig smaksrikt følge som også tilfredsstiller vegetariske behov. Prøv bare selv. Les hele saken

Ukens drink Sangria av rosevin

Sangria med rosevin gir enda mer leskende smak

Sangria er den perfekte velkomstdrink - ikke for sterk og ikke for søt, men likevel med mye smak. Denne oppskriften er med sesongens mest populære vintype, rosevin. Les hele saken

Dagens rett Grillet biff av svin med grønnsakspakke

By på en saftig biff med solid grønnsaksfølge som alt lages på grillen

Fyr opp grillen og dette grillmåltidet er snart klart. Les hele saken

Ukens kake Sprø rabarbrapai

Bak denne herlig friske opp-ned-paien med rabarbra

Den er ikke bare frisk, men har også god sprøhet og ekstra sunne ingredienser. Les hele saken

Grillet eller stekt kveite med salsa og majonessaus

Wittmann Westhofener Riesling Trocken 2008