- Skjær seifileten i biter og ha den i en foodprosessor. Tilsett salt og kjør maskinen til alt er blandet.
- Rør inn den iskalde melken, litt om gangen.
- Sikt potetmelet i og bland godt.
- Ha i til slutt finhakket løk, gressløk og pepper.
- Ta litt kaldt vann på hendene og form store litt flate kaker.
- Dypp dem i pisket egg og deretter knust brød.
- Stek seikakene i smør på middels varm panne.
- Legg et strimlet rødkål samt rødløk- og paprikaringer i burgerbrødet, seikaken oppå. Deretter et lag med rømmedressing eller tartarsaus og hakket bladpersille.
Lyst på en annen burger finner du mange forslag her
Flere fiskeburgere du bør prøve
%20petrenkod.jpg)
.jpg "Winedinner 26. mars i Oslo")
