- Rens grønnsakene og skjær dem i strimler.
- Kok kveitehodet opp, skum godt og la det trekke ca 20 minutter.
- Ta hodet forsiktig opp og plukk løs fiskekjøttet.
- Skjær kveitefileten i biter og la disse trekke i fiskekrafta. Ta dem opp og sil krafta.
- Kok grønnsakene så vidt møre i fiskekrafta, ta de så opp.
- Visp inn fløte og rømme i krafta og smak godt til.
Se flere lekre fiskesupper her
Supper kan varieres i det uendelige. Se bare her
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
