- Rens kyllingen for bein og skinn og riv opp i biter.
- Vend inn tacokrydder i kyllingkjøttet og ha det i en kjele med kyllingkraft, tomatpure og smør eller olje. Kok opp og la trekke noen minutter. Kraften skal trekke inn i kyllingkjøttet. Blandingen skal være fuktig, men ikke vandig. I så fall la stå litt til, men ikke kok.
- Smak til med salt og pepper samt chilisaus.
- Slik lager du tacokrydder selv
- Varm tacoskjellene etter anvisning på pakken. Om du bruker tortillalefser, varmes de på en panne, gjerne med litt olje for ekstra sprøhet.
- Fyll skjellene eller lefsene med kyllingblandingen, strimlet salat og eventuelt mer chilisaus. Topp med revet ost.
Server tacoene med salsa, guacamole og rømme.
Se våre andre oppskrifter på taco
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
