Foto: Tom Haga

Marinert sashimi

Name: Marinert sashimi
Total time: 15 min
Ingredients: Tynne skiver fiskefilet skjært på skrå; 100.00 g av hver type eller 200 g kveite, ørret/laks eller tunfisk; 4.00 ss soyasaus; 2.00 ss mirin alt. 1 ts sukker og 1 ss vann; 1.00 ss risvineddik; 1.00 ss finhakket vårløk; 0.50 ts finhakket rød chili; 0.25 stk noriark

Lag marinert sashimi med kveite, ørret/laks, makrell eller tunfisk. Følg den enkle oppskriften, og du kan serve det hele på 15 minutter.

Oppskrifter
Fisk og skalldyr
Andre fiskeretter

Fremgangsmåte

NB Fisken må fryses ved 18 kuldegrader i ett døgn før bruk.

Bland marinaden og drypp over skivene som er laget flatt utover på et fat.

Strimle noriarkene tynt med en skarp kniv eller bruk en saks. Dryss over fiskeskivene. La stå i noen minutter før servering.

Les mer om sushi og sashimi og få gode oppskrifter her

Lekre oppskrifter med makrell

Her finner du gode oppskrifter på sjømat på grillen

Her finner du inspirasjon til salater som kan passe ved siden av

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Kirin Ichiban

Japan

Volum: 0.330 Pris: 34.50 kr Basisutvalget

84 POENG
Dönnhoff Riesling

Tyskland

Volum: 0.750 Pris: 138.50 kr Basisutvalget

85 POENG
Nøgne Ø Junmai Ginjo Sake

Norge

Volum: 0.350 Pris: 157.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese

Tyskland

Volum: 0.750 Pris: 249.00 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Gekkeikan Namazake Sake

Japan

Volum: 0.280 Pris: 99.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG