Olivenrisotto

Olivenrisotto

Tilberedningstid

30 minutter

Antall porsjoner

4-8

Ingredienser

200 g Vialone Nano
2 dl grønnsakskraft/-buljong
120 g olivenpasta (tapenade)
2 dl melk
ekstra jomfruolivenolje
løk
salt og pepper
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Sauter løk i olivenolje, tilsett ris i rist i to minutter. Tilsett kraft, melk og 50 g olivenpasta. La koke i 15 minutter. Avkjøl. Tilsett resten av olivenpastaen. Lag små, olivenformede kuler som rulles i mel, så i vispet egg og tilslutt i brødsmuler. Frityrstekes ved 160 grader til de er gyldne. Serveres som en apetittvekker.

Sendt inn av Apéritif

5
5/5 etter 2 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen