Olivenrisotto

Tilberedningstid

30 minutter

Antall porsjoner

4-8

Ingredienser

200 g Vialone Nano

2 dl grønnsakskraft/-buljong

120 g olivenpasta (tapenade)

2 dl melk

ekstra jomfruolivenolje

løk

salt og pepper

Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Sauter løk i olivenolje, tilsett ris i rist i to minutter. Tilsett kraft, melk og 50 g olivenpasta. La koke i 15 minutter. Avkjøl. Tilsett resten av olivenpastaen. Lag små, olivenformede kuler som rulles i mel, så i vispet egg og tilslutt i brødsmuler. Frityrstekes ved 160 grader til de er gyldne. Serveres som en apetittvekker.

Sendt inn av Apéritif

5/5 etter 2 anmeldelser

Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Ukens drink Earl Grey Martini

Slik blir teen enda bedre

Teen behøver altså slett ikke være varm - bare smake godt av nettopp te. Her er oppskriften du må prøve. Les hele saken

Dagens rett Lasagne med kylling

Slik skaper du glede rundt matbordet og en liten pause i alle julesmakene

Løsningen er rett og slett lasagne til middag. Dagens oppskrift er lettlaget og akkurat innafor når det gjelder tidsforbruk. Les hele saken

Ukens kake Peanøttkake

Det er ikke bare tørre kaker som egner seg som julebakst

Denne saftige peanøttkaken er en slik som kommer til å konkurrere ut de fleste tørre variantene. Liker/tåler du ikke peanøtter, kan du bytte dem ut med eksempelvis pistasjnøtter. Les hele saken