Pasta a la Siciliana

Pasta a la Siciliana

Tilberedningstid

20 minutter

Antall porsjoner

4

Ingredienser

3 ss olivenolje
150 g røkelaks
1 stk middels stor, finhakket løk
0.5 dl hvitvin
1 ss bladpersille, finhakket
1 boks tomater
2 ss svarte oliven uten stein
1 ss kapers
250 g fersk tagliatelle/fettucini
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Hakk og stek løk i olivenolje i ca fem minutter til løken er myk. Ha i hvitvin og kok nestne helt inn. Senk temperaturen, tilsett tomater og kok videre i 5-10 minutter. Tilsett bladpersille og kok opp. Ha i røkelaks i biter, oliven og kapers. Hold varm. 
 
Kok pasta i lett saltet vann i fire minutter. Hell av vannet og bland inn resten av olivenoljen. Fordel pasta på tallerkener med sausen på toppen.
 
Tips:
Du kan godt tilsette fersk ost i sausen for mer fylde.
 
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Her får du vært så praktiske kokketips

Få dagens rett som nyhetsbrev
 
 

Sendt inn av Apéritif

5
5/5 etter 2 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen