Pasta med laks og reker
Foto: NSEC/EFF

Pasta med laks og reker

Fremgangsmåte

Sil væsken fra de hermetiske tomatene.

Ha mascarpone-osten i en kjele og la den smelte ved svak varme. Tilsett de avsilte tomatene, sukkeret og vinen.

Bland godt og la det hele surre ved svak varme i 3 minutter. Tilsett laksen.

Fjern kjernene i de friske tomatene og del kjøttet i terninger.

Ta pannen vekk fra varmen og tilsett tomatterningene og dillen. Smak til med salt og pepper.

Kok pasta etter anvisning på pakken. Sil av vannet og bland pastaen med sausen.

Bland inn rekene og server straks.

Sendt inn av Eksportutvalget for fisk

4
4/5 etter 5 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen