- I oppskriften er det brukt steinbit, men all annen hvit fisk, samt laks og ørret gjør jobben. Vil du ha en vegetarisk variant, tilsetter du kikerter.
- Kok ris etter anvisning på pakken.
- Hell tikka masala-sausen i en kjele og varm den forsiktig opp. Rør inn smør. Tilsett tinte grønne erter og finreven gulrot.
- Skjær fisken i terninger og stek den raskt i varm panne i smør. Dryss litt salt over.
- Legg fisken oppi sausen og server med korianderblader på toppen og nykokt ris.
Tips:
Fisken kan også skjæres i terninger og varmes i sausen.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
