Foto: Aina Hole

Tagliatelle med røkelaks

Name: Tagliatelle med røkelaks
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 8.00 stk store tomater; 8.00 stk sjalottløk; 2.00 stk båter hvitløk, finhakket; 40.00 g smør; 1.00 dl kremfløte; 2.00 dl matfløte; 400.00 g røkelaks i terninger; stk pepper; 700.00 g tagliatelle; 5.00 ss hakket dill

Røkelaks og tagliatelle er kjapt å lage og skikkelig hverdagsmat. Du server retten i løpet av 15 minutter.

Fremgangsmåte

Skjær et lite kryss i bunnen av hver tomat. Ha dem i kokende vann i 1-2 minutter, og legg dem så rett over i kaldt vann.
Flå tomatene fra krysset og nedover. Skjær tomatene i to og ta ut kjernen, skjær tomatene i små biter.
Kok pastaen al dente i en stor gryte fosskokende vann tilsatt salt, mens du lager pastasausen.
Smelt smør i en stor panne og tilsett tomat, hvitløk og løk. Surr det hele i noen minutter til løken er blank og tomatene møre.
Tilsett fløten og røkelaks og gi det hele et raskt oppkok.
Smak til med salt og pepper før servering. Server sausen over pastaen med hakket dill.

Flere deilige oppskrifter med laks

Her er alt du behøver å vite om pasta

Se våre andre forslag med pasta og fisk

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Melk.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Laherte Rosé de Meunier

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 590.00 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Gentil Hugel

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 202.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Roche de Bellene Bellenos Cuvée Blanc

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Cavalchina Bardolino Chiaretto

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Basisutvalget

83 POENG
Cavalchina Bianco di Custoza

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 144.90 kr Bestillingsutvalget

82 POENG

Forsiden akkurat nå

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet

At Lisboa har fått flere underområder i DOC-klassen, har løftet kvaliteten betydelig. I hvert fall har det medført økt synlighet for en rekke mindre produsenter som lager vin med tydelig terroirkarakter og som respekterer områdets lange tradisjon.

Les hele saken