Stek kyllingfileten 3-4 minutter på hver side. Krydre med salt og pepper og tørket rosmarin eller timian.
Ha litt smør på brødskivene og grill eller stek dem noen minutter.
Skjær løken i tynne ringer. Varm smør/olje i en panne og stek løkringene med et lite dryss av sukker over slik at de blir litt brune i kantene, men ikke brent.
Skjær kyllingfileten i tre biter og legg på den ene brødskiven. Dekk med ost. Gratiner ved 250°C under grillen i ovnen noen minutter til osten har smeltet.
Legg på den andre skiven samt løkringene og litt ruccula.
Se våre andre oppskrifter på raske og mettende smørbrød
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Her får du svært så praktiske kokketips
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
