Ørret, grønnsaker og væske er alt som skal til for at du skal kunne tilberede dagens middagsforslag.
En herlig harmoni av smaker. Stekt ishavsrøye har en potetgrateng der pepperrot spisser smaken, og en frisk salat som runder det hele perfekt av.
Slik pimper du opp seifilet og gir den en solid dose italiensk smakstrøkk.
Å dampe breiflabben er en veldig god måte for å få frem den deilige smaken. Med spinat og sausen vi foreslår, blir du helt rundt bordet.
Denne retten med laks, poteter og grønnsaker er som en tykk suppe. Den er så mettende at du kun trenger brød ved siden av.
I dag er det ørret som skal tilberedes, og du må gjerne benytte utegrillen til formålet.
Torsk/skrei som er panert og stekt og deretter får godgjøre seg i en syrlig marinade smaker himmelsk, kald eller lun.
Med sprøtt dekke av urter og hvitløk blir torskemiddagen uvanlig vellykket
Denne klassikeren, saltbakt havabbor med sjøgress-beurre blanc, har du sikkert spist mange ganger hvis du har besøkt Bretagne på den franske vestkysten.
Denne oppskriften med steinbit er enkel å få til, men langt fra hverdagslig. En fiskegryte er et godt valg når det sitter mange til bords.
Torsk er en svært anvendelig fiskesort, og trives godt under et dekke av ost og sennep som her.
Lag en spennende vri på torskemiddagen, denne thaisalaten er et perfekt og friskt tilbehør til ovnsbakt torsk
Scampi og bayer det smaker herlig sammen. Når alt er klart skal du spise de med fingrene.
På en time forvandler du nøytral laks til en spennende ingrediens i salaten. Den kan også brukes på koldtbordet sammen med rømme og flatbrød.
En deilig juleinspirert smakskombinasjon som fungerer like godt ellers i året.
Kokt klippfisk og potet tilsmakt med hvitløk og god olivenolje er den enkle formularet for den klassiske franske retten brandade. Som kan lages på flere måter.
