Her skal du grave fisken selv, men det er det verd. Når den får følge av avocadosausen blir det herlig måltid. Forrett eller smårett.

Denne oppskriften må prøves. Røye laget som Saltimbocca pluss alt det gode tilbehøret blir til en fest.

Ørret og kreps er en deilig kombinasjon. Når de to får besøk av asparges får du et deilig måltid. Ikke minst når du også lager potetchips.

Denne retten er komponert av den prisbelønte kokken Kari Innerå. Den tar litt tid å lage, men det vil du ikke angre på.

En rett med ørret og lardo som det tar litt tid å lage, men det vil du ikke angre på

Ørret og skjørost er en deilig kombinasjon

Denne retten er komponert av den kjente kokken Charles Tjessem.

Denne retten er kanskje eksklusiv, men du verden så god. Den er komponert av den kjente kokken Charles Tjessem.

En deilig rett med laks og snøfrisk og brød

Dett er en spennende måte å tilberede grillet laks på. Smaker delig.

Denne rette med grillet laks og den deilige marinaden og tilbehøret må prøves.

Laks og asparges får ekstra smak fra marinaden. Enkelt og svært effektfullt for smaksopplevelsen.

Det er gremolataen - altså persille, hvitløk og sitronskall - som gjør at denne retten blir så god. Du kan godt bruke annen type fisk, kylling eller halloumi på grillspydene.

Blini er perfekt til forrett, tapas eller snacks og serveres ofte med forskjellige toppinger. Den lille, salte pannekaken er perfekt med røkt laks.

Denne burgeren smaker herlig med chilikrem av cremè fraîche og chilisaus. Dropper du brødet kan du servere den med paprikaris,

Denne oppskriften er en fin måte å utnytte deler av laksen som noen til og med hiver i søpla.

Laks er kjempegodt på grillen men kan fint lages i stekepanne. Med pasta og fennikel blir den sublim. Her er den enkle oppskriften

En deilig juleinspirert smakskombinasjon som fungerer like godt ellers i året.

Laks som så vidt er stekt - ofte kalt tataki - inspirert av Japan - får her enkelt men godt tilbehør av grillet squash.

God sommerrett som kan lages både som forrett og hovedrett