Colcannon er en irsk tradisjonsrett som smaker utmerket også hos oss. Med kaldrøykt makrell og salat som her, med annen type fisk eller kjøtt.

Når den kalde Skagenrøren møter glovarm bakt potet, blir det fest. Du bruke andre og rimeligere ingredienser i røren. Og kanskje toppe med et stykk grillet fisk i stedet.

Røsti er perfekt tilbehør til de fleste kjøttretter, men kan også serveres som en rett alene gjerne med litt salat og spekeskinke.

Denne oppskriften har en smaksforsterker som heter ansjos som kler potetene og hvitløken veldig godt.

En deilig og enkel formrett som du kan servere til det mest av stekt kjøtt.

At disse bollene er populære i Øst-Europa, er lett å forstå.

Du kan glemme å skrelle potetene. De skal stekes i ovnen som de er. Ikke glem timian og hvitløk.

Denne retten kan du bruke til både kjøtt og fisk. Og egner sseg veldig godt til grillmat.

Røsti passer til både kjøtt og fisk. Men du kan også servere den som egen smårett.

Dette er det perfekte følge til spekemat. Dessuten veldig enkelt å lage.

Når du fyller bakepotetene på denne måten, blir de ekstra sprø og gode Du kan du bruke opp poteter fra tidligere i uka.

Aligot kombinerer potet og ost som sammen skaper magi. Smaker godt alene med brød, til pølser eller andre kjøttretter.

Makrell rett fra grillen er en av våren og sommerens store matopplevelser - som mad fordel kan gjentas mange ganger.

Selvfølgelig skal du lage potetmosen selv. Det er veldig enkelt og den smaker mye bedre enn du får kjøpt i butikken.

Duchessepoteter er så gode som de ser ut som - enda bedre enn potetmos.

Når poteter lages på denne måten, trenger du mindre kjøtt (eller fisk) per person.

Når halve poteter stekes i ovnen, får du ut maksimalt med smak, Passer til alt av kjøtt og grillet fisk.