Dagens rett

Spinatsuppe

I dag kan du droppe vitaminpillene
Foto: (Yulia_Davidovich)

I dag kan du droppe vitaminpillene

Spinatsuppe er knallgodt og knallsunt. Med grove pannekaker til dessert blir alle fornøyd.
Aase E. Jacobsen
16 Januar 2019 - 02:01

Ritualet med å spise sunn suppe før søte pannekaker er «urnorsk», så det er egentlig pussig at ikke daværende kulturminister Helleland kom på det da hun ramset opp alt det typisk norske i sin nå så famøse facebookpost?

Uansett om du applauderer denne (eller andre sære norske tradisjoner) eller ei, så kan du nok ha glede av oppskriften på en spinatsuppe som er proppet med vitaminer eller grove pannekaker. Begge deler er ideelle ingredienser i en nøktern januarmeny.  

Denne spinatsuppen klarer seg helt alene 

Her skaffer du deg dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Sli lager du enkelt spinatsuppe

Sli lager du enkelt spinatsuppe

Fremgangsmåte

  1. Kok opp kraften og hold den varm.
  2. Smelt smør i en kjele.
  3. Ha oppi hakket løk og og la frese til myk.
  4. Tilsett spinat og rør godt.  
  5. Rør inn kraften og fløten og kok opp.
  6. Ha i en blender og kjør til jevn suppe.
  7. Ha tilbake i kjelen, smak til med salt og pepper og kok opp men ikke la kjelen stå på platen. 
  8. Før servering har du litt revet muskatnøtt på toppen.

Server spinatsuppe med kokt egg eller før pannekaker 

Tips:
I stedet for frisk spinat kan du bruke fryst og tint spinat eller hermetisk spinat.

Se våre andre oppskrifter med spinat

Her finner du mange flere deilige supper

Supper kan varieres i det uendelige. Se bare her

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Slik lager du grove pannekaker

Slik lager du grove pannekaker

Fremgangsmåte

Bland alle ingrediensene. La røren stå og svelle i ca. 15 min.

Stek pannekakene på middels høy varme og server med cottage cheese blandet med syltetøy.

Denne røren er mye for fire personer, men den holder seg godt i kjøleskapet i flere dager. Røren kan også fryses.

Tips: Prøv gjerne salt fyll i pannekakene slik som ost og skinke eller egg.

Flere oppskrifter på pannekaker

Her får du svært så praktiske kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for meieriprodukter

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen
+
Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Årets første «utevin» er på et pol nær deg
+
Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Påskens beste lammeoppskrifter
Guide
Påskelam oppskrifter

Påskens beste lammeoppskrifter

Her finner du oppskrifter på alt fra tradisjonell lammestek til noen mer uvanlige lammeretter. Selvsagt med drikkeforslag.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

La deg friste av påskens beste oppskrifter med appelsin
Guide

La deg friste av påskens beste oppskrifter med appelsin

Påske er skiturer, kos i hytteveggen - og appelsiner. Men appelsiner kan brukes til mye mer enn det. Her får du et knippe oppskrifter med nettopp appelsin.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen
+
Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Årets første «utevin» er på et pol nær deg
+
Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen
+
Godbiter i pollisten

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen

Du finner den i de fleste velassorterte polutsalg. Og prisen er upåklagelig - vi snakker om mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen
+
Ukens vin

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen

Få viner byr på like god valuta for pengene – og vekker like mye følelser som vinen fra et av verdens aller mest risikofylte områder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

By på en skikkelig påskefrokost
Guide
Oppskrifter til frokosten

By på en skikkelig påskefrokost

Å tilbringe halve dagen ved frokostbordet er noe vi bør gjøre oftere, og i hvert fall i løpet av påsken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskens beste lammeoppskrifter
Guide
Påskelam oppskrifter

Påskens beste lammeoppskrifter

Her finner du oppskrifter på alt fra tradisjonell lammestek til noen mer uvanlige lammeretter. Selvsagt med drikkeforslag.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her