DAGENS RETT: Varmende kikertgryte med spinat og havreris

Dagens rett Varmende kikertgryte med spinat og havreris

Denne vegetarmiddagen er både mettende og varmende

Den har nemlig alt u trenger for av næringsstoffer for å føle deg behagelig mett og tilstrekkelig smakskick til at du føler deg mentalt tilfredsstilt.

Mange opplever at de ikke blir ordentlig mett av "grøntfor", og i hvert fall ikke retter som lages helt uten animalske ingredienser, også kjent som veganske retter.

Men da har de ikke prøvd denne kombinasjonen, for her sørger kikerter og havrerisen for god metthetsfølelse og mye god smak sammen med både den ene og andre kryddersorten.

Se våre andre oppskrifter på vegetarretter

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Krydret kikertgryte med spinat og havreris

Fremgangsmåte

Kok Havreris etter anvisning på pakken.

Varm litt olivenolje i en dyp gryte og stek grovhakket løk. Tilsett krydder og gulrøtter som er delt i skiver.

Skyll kikertene og la dem renne av seg. Tilsett i gryten. Rør ut buljongterningene i vannet så det blir en kraft.

Tips:
Du kan også bruke hønsebuljongterning eller kyllingkraft.

La det koke. Når gulrøttene er møre, tilsetter du squash.

La det trekke i 3-4 minutter. Tilsett spinat og la det trekke et par minutter til.

Fordel kokt Havreris i bolle. Øs over kikertgryten.

Serveres med en båt sitron for litt friskhet.

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Til toppen