Nyt finværet og lag en skikkelig lekker vri på fredagstacoen i dag.
Vi snakker om kveite, en av de edleste fiskesortene vi har her til lands - eller skal vi si vanns. Nå er kveite riktignok en rød/gul-listet sort, men mye av det du finner i fiskedisken er oppdrett som er gullistet. På samme måten som med laks, er det noe du bør spise med moderasjon. Det er fredag bare en dag i uka, og kveite er derfor et godt alternativ, både til tacoen og til grillmaten.
Hvis været ikke er godt nok for å grille, kan du fint lage retten i ovnen.
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")