Dagens rett

Indisk hønsesuppe med karri

Søndagsmiddagen er både bærekraftig, fargerik og smaksintens

Når høsten nærmer seg med stormskritt er det godt å kunne ty til en varmende suppe med masse smak.

26 September 2020 - 01:00

Med denne oppskriften lager du ikke bare raskt et mettende og utrolig smakfullt måltid til hele familien, du bidrar også til å etterpørre en råvare som vi burde bruke mye mer av, nemlig høne.

Derfor skal vi bruke mer høne i kostholdet vårt

Dessverre må du ofte lete i frysedisken, men har du først plukket med deg en høne, har du mat til mye mer enn denne suppen.

Hvis du vil lage hønsesuppe helt fra bunnen har vi oppskrifter på det også

Lær hvordan du koker din egen kraft her

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som e-post

Indisk hønsesuppe med karri

Fremgangsmåte

Skjær det kokte kjøttet i strimler. Løk og hvitløk hakkes fint. Disse tre ingrediensene, sammen med karri, surres i smør til løken er blank.

Tilsett de andre krydderne og la steke et minutt før du strør på hvetemel som du rører godt inn og lar surre ett minutt.

Spe med hønsekraften og la suppen koke ca. 10 minutter.

Smak til med sitronsaft og ha i kokt ris like før servering.

Tips: I stedet for kokt høns kan du godt strimle kyllingkjøtt og koke dette i hønsekraften.

Dersom du har dårlig tid er kan du finne ferdig kyllingkraft (ikke terning) i butikkhyllene.

Her finner du mange flere deilige supper

Mange asiatiske supper du bør prøve

9 lettlagete supper å ta med på tur

Slik lager du kraft selv

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Erdinger Weissbier

Tyskland

Volum: 0.500 Pris: 51.90 kr Basisutvalget

83 POENG
Trimbach Gewurztraminer

Frankrike

Volum: 0.750 Pris: 225.00 kr Basisutvalget

86 POENG
Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.750 Pris: 179.90 kr Basisutvalget

86 POENG
Kinn Skoddehav Kvit Indiaøl

Norge

Volum: 0.750 Pris: 99.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Soalheiro Alvarinho Dócil

Portugal

Volum: 0.750 Pris: 200.10 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Cos Zibibbo in Pithos

Italia

Volum: 0.750 Pris: 339.90 kr Bestillingsutvalget

91 POENG
Yeya Moscatel Chardonnay

Spania

Volum: 0.750 Pris: 149.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG

Annonse

Vintips

vin-bourgogne-pouilly-fuisse-pastoral-2017-frantz-chagnoleau.jpg

Klubb

Viner i begrenset antall kun for abonnenter

Akkurat nå er dette det beste kjøpet fra Burgund

Fra Sør-Burgunds mest renommerte vinmarker og til en pris som er halvparten av hva du må betale for samme kvalitet fra «gullkysten».

Les hele saken

Les dette om du opplever tekniske problemer

Å flytte over hele det gigantiske nettstedet aperitif.no til en ny plattform, kan medføre enkelte problemer. Vi håper på din tålmodighet om du skulle oppleve dette, og jobber på spreng for å gi deg en maksimal leseropplevelse.

Les hele saken