Dagens rett

Indonesisk kyllingwok med reker

Foto: (Istock)

Gi kyllingmiddagen en indonesisk touch i dag

Peanøtter, reker, søt soyasaus og litt til er det som skal til for å skape litt ekstra stas på den noe smaksvake kyllingfileten.

07 Juni 2023 - 00:00

Om kyllingfilet er litt kjedelig, er den perfekt som smaksbærer av intense aromaer. Som i det indonesiske kjøkken som har gitt inspirasjon til dagens middagstips.

Indonesisk kyllingwok med reker

Fremgangsmåte

Ha alle ingrediensene til marinaden i en plastpose.
Tilsett kyllingstimlene og bland dem godt med marinaden. La posen ligge i kjøleskapet fra ½-3 timer.
Ta kyllingstrimlene opp av marinaden og stek dem til de blir helt hvite.
Tilsett kål, vårløk, hvitløk og finhakkede peanøtter.
Fres alt sammen noen minutter.
Smak til med ristet kokosmasse og soyasaus.
Tilsett kokte reker de siste 30 sekundene og la dem blir gjennomvarme.
Dryss over sesamfrø og ha frisk koriander på toppen
Server gjerne woken med ris, evt også krupuk (maisbrød), samt søt chilisaus.

Her finner du mange flere wokretter

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Schätzel Naturweiss

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 259.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Schätzel Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Hexamer Schlossböckelheimer Porphyr Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Gentil Hugel

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 200.00 kr Basisutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Ukens vin

Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken