Kylling har tatt nordmenn med storm, og vi spiser mengder kylling hvert år. Men det er som oftest kyllingbrystet vi tyr til. La ikke de andre delene av kyllingen gå i glemmeboken.
Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Kyllinglår i vinsaus
Fremgangsmåte
- Brun kyllinglårene i olje. Sett dem til side.
- Ha laurbærblad, hvitløk, vin, kraft, krydder og sitronskall i en gryte.
- Kok opp, legg i kyllinglårene og la det trekke på svak varme i ca. 30 minutter.
- Tilsett gulrot og la det trekke med de siste 10 minuttene.
- Ta ut kyllinglårene og gulrøttene og sett til side.
- Kok kraften inn til ca. halvparten. Avkjøl litt og ha i eggeplommene under omrøring.
- Tilsett sitronsaft og sherry og varm opp under stadig omrøring.
- Når sausen har tyknet litt, legges grønnsakene, artisjokkhjertene og kyllinglårene tilbake i gryten.
Server gryten med deilige hjemmelagde röstipoteter eller stekte poteter. Kokt ris smaker også godt til denne retten.
De beste oppskriftene med kylling finner du her
Og finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling
Drikke som passer til denne oppskriften
-
94 POENG
-
92 POENG
-
Italia
Volum: 0.75 l Pris: 379.90 kr Bestillingsutvalget91 POENG -
90 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 326.00 kr Basisutvalget89 POENG -
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Basisutvalget88 POENG
-
87 POENG
