Start

Menu

Logg inn

Logg ut
Dagens rett
Kyllingfileten blir ekstra drøy når den fylles og rulles
Foto: (Elena_Danileiko)

Kyllingfileten blir ekstra drøy når den fylles og rulles

Kyllingkjøttet blir ekstra saftig når det tilberedes på denne måten.
10 August 2023 - 23:00

Å tilberede kylling på denne måten er vanlig i mange lands kjøkken. Kylling Kiyv eller Cordon Bleu er kanskje den mest kjente. Denne vrien ligner, bare at her et innpakningen spekeskinke og fyllet er urter og ost. 

Les også

Kyllingrullade med spekeskinke og ostefyll

Kyllingrullade med spekeskinke og ostefyll

Fremgangsmåte

  1. Legg kyllingfiletene mellom to lag plast og bank dem forsiktig ut.
  2. Løft dem over på spekeskinkeskivene som legges etter taksteinprinsippet.
  3. Bland revet ost og kremfløte.
  4. Fordel urter og osten over kyllingkjøttsiden.
  5. Dryss over litt salt og pepper.
  6. Rull filetene sammen og fest med tannstikker eller hyssing.
  7. Stek rulladene i smør i en panne på middels varme i ca, 6 minutter, eller til de er gjennomstekt.
  8. Snu dem ofte, slik at det blir jevn steking.
  9. La rulladen hvile 5 minutter før de skjæres i skiver.
  10. Pynt med friske basilikumblader.
  11. Kok gjerne ut pannen med litt hvitvin og vann og bruk som sjysaus.
  12. Retten smaker godt med en salat og godt brød til. Alternativt med grønnsaker og kokt ris.

Tips: Som ekstra saus kan du bruke rømme smakt til med litt sitron, salt og urter.

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Og her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja
+
Ukens vin

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja

Selv om druen er tempranillo og området er Rioja, snakker vi om en hvitvin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Bruker skandinavisk sensitivitet i champagneproduksjonen - møt Yvonne Seier Christensen - dansk vinmaker i Côte des Blancs
+

Bruker skandinavisk sensitivitet i champagneproduksjonen - møt Yvonne Seier Christensen - dansk vinmaker i Côte des Blancs

Yvonne Seier Christensen kombinerer det skandinaviske med kunstforståelse, det beste fra Champagne og moderne bærekraftstrategier for å nå sine mål. Og det faller i smak.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Se hvor lekker torsk eller skrei kan bli
Dagens rett

Se hvor lekker torsk eller skrei kan bli

Nå når kvaliteten på torsk/skrei er så fantastisk, får den lov å spille hovedrollen i helgens festmeny. Oppskriften er såre enkel.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Prøv denne supre skalldyrsuppen
Dagens rett
Fiskesuppe

Prøv denne supre skalldyrsuppen

Ikke bare smaker den fortreffelig, denne oppskriften på skalldyrsuppe er både enkel og lettlaget. Og den er en fin måte å drøye de eksklusive skalldyrene.

Les hele saken

Events single

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja
+
Ukens vin

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja

Selv om druen er tempranillo og området er Rioja, snakker vi om en hvitvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bruker skandinavisk sensitivitet i champagneproduksjonen - møt Yvonne Seier Christensen - dansk vinmaker i Côte des Blancs
+

Bruker skandinavisk sensitivitet i champagneproduksjonen - møt Yvonne Seier Christensen - dansk vinmaker i Côte des Blancs

Yvonne Seier Christensen kombinerer det skandinaviske med kunstforståelse, det beste fra Champagne og moderne bærekraftstrategier for å nå sine mål. Og det faller i smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne
+
Godbiter i pollisten

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne

For fra Roeros sandjordmonn kommer noen av de mest elegante uttrykkene av druesorten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette
+
Ukens vin

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette

Denne rødvinen som smaker aldeles fortreffelig, kommer fra en historisk eiendom eid i dag av en like historisk og ikke minst berømt familie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Opplev noen av de beste vinene fra Alsace
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Opplev noen av de beste vinene fra Alsace

Den 02. mars inviterer vi til en vinsmaking med 6 viner fra den anerkjente vinprodusenten, Trimbach og hvor du får møte 13. generasjons vinmaker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Se hvor lekker torsk eller skrei kan bli
Dagens rett

Se hvor lekker torsk eller skrei kan bli

Nå når kvaliteten på torsk/skrei er så fantastisk, får den lov å spille hovedrollen i helgens festmeny. Oppskriften er såre enkel.

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her