Dagens rett

Lammekoteletter med timiansmør

Kombinasjonen av lam og timiansmør kommer med suksessgaranti

Lam og timian elsker hverandre rett og slett. Da behøver du ikke jobbe så mye med tilbehøret heller.

Aase E. Jacobsen

28 September 2023 - 00:01

Ikke alle har lyst å gå løs på julematen riktig ennå. Lam i fersk utgave duger alltid. Siden det har så mye egensmak og får så god drahjelp av timiansmøret, er det ikke mye tilbehør som trengs. Bare itt kokte bønner og friske småtomater, men brød eller ovnsbakte poteter i tillegg, gjør susen.

Slik lager du stekte båtpoteter

Lammekoteletter med timiansmør

Fremgangsmåte

Timiansmør: Rør smøret mykt. Tilsett knust hvitløk, sitronsaft, timian og pepper og rør godt sammen.
Lag en rull av smøret, pakk det i folie og legg i kjøleskapet.
Lammekoteletter: Stek kotelettene pent brune i olivenolje og dryss over salt og pepper. Eller grill dem.
Server lammekotelettene med timiansmøret samt kokte bønner og tomater.

Mange flere deilige retter med lammekoteletter

Stekte båtpoteter smaker perfekt til

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Ch. Musar

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 559.90 kr Basisutvalget

92 POENG
Greywacke Pinot Noir

New Zealand

Volum: 0.75 l Pris: 349.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Dominio do Bibei Lalama

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 309.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Muga Reserva

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 329.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Arpepe Rosso di Valtellina

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 379.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
La Stoppa Ageno

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Innocent Bystander Pinot Noir

Australia

Volum: 0.75 l Pris: 189.50 kr Uten utvalg

87 POENG
I Fabbri Lamole Chianti Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 339.90 kr Uten utvalg

87 POENG

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Potong i Bangkok byr på måltider som aldri skal glemmes

Det er målet til verdens beste kvinnelige kokk Pichaya «Pam» Soontornyanakij når hun inviterer gjestene til et lekent skuespill i sin families historiske hjem i en av Bangkoks trange bakgater.

Les hele saken

Sjekk ut oktoberutgaven av Apéritif magasin

I dette nummeret av magasinet er vi i Italia fra nord til sør, flytende til fast og tørt til søtt. Norbert Niederkofler, Arianna Occhipinti, Maremma og Marche. Men også Helsinki som hot matdestinasjon og møte med en uvanlig kokk.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender

Med høy legendestatus blir det selvsagt langt mellom de gode kjøpene. Men noen finnes det, selvsagt målt opp mot dagens høyere prisnivå.

Les hele saken

Dagens rett

Kjøttfondue som i Burgund hører med til høstkosen

Fondue Bourguignonne er en klassiker av et festmåltid man må unne seg en gang i blant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Potong i Bangkok byr på måltider som aldri skal glemmes

Det er målet til verdens beste kvinnelige kokk Pichaya «Pam» Soontornyanakij når hun inviterer gjestene til et lekent skuespill i sin families historiske hjem i en av Bangkoks trange bakgater.

Les hele saken

Sjekk ut oktoberutgaven av Apéritif magasin

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy

Vi snakker om Palestinas eldste vinprodusent som fortsatt lager vin, og av druesorter du garantert aldri har hørt om.

Les hele saken

Ukens vin

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere

«Kattevin» behøver altså ikke komme fra en boks (som til info er en av bestselgerne i trelitersformatet), og denne holder et høyere kvalitetsnivå enn de fleste boksviner.

Les hele saken