Når grønnsaker ostegratineres, går de i en egen mage

Lag derfor ekstra stor porsjon av denne raske ovnsretten som kun trenger godt brød ved siden av.

Aase E. Jacobsen

22 August 2023 - 23:00

Når grønnsaksdiskene bugner av norske varer, og til gunstige priser, er det bare å glemme kjøtt for en stund. Denne retten er så enkel at selv familiens yngste får den til. Og den kan ikke minst lages av rester etter tidligere middager.

Ostegratinerte grønnsaker

Fremgangsmåte

Blansjer grønnsakene om du ikke har rester, i 30 sekunder i kokende lettsaltet vann.
Sett tomatene spredt i en ildfast form og fordel de andre kokte grønnsakene i biter rundt.
Dryss over krydder og urter og dekk alt med osten.
Stek ved 220 grader i 12 minutter til osten har smeltet og alt er gjennomvarmt.
Server med godt brød til.

Tips: Du kan bruke alle typer grønnsaker og rester av slike i denne retten.

Mange flere deilige vegetarretter finner du her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Reichsrat von Buhl Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 167.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Bründlmayer Kamptal Grüner Veltliner Terrassen

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 269.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Allram Weissburgunder Papageno

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Planeta La Segreta Bianco

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 209.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

83 POENG
Cavalchina Bianco di Custoza

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 144.90 kr Bestillingsutvalget

82 POENG
Les Fumées Blanches Rosé

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 149.90 kr Basisutvalget

81 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

På Tata går teppet opp for mer enn bare drinker

Tata i København har vunnet priser for sine oppfinnsomme drinker og et interiør som er en speakeasy verdig. Den amerikanske sjefbartenderen Logan Jones Wandel mener cocktailscenen i København fortsatt er så ung, og at det er en fordel.

Les hele saken