Dagens rett

Foto: (Istock)

En smaksrik pastarett med Middelhavsinspirasjon lyser opp en desembermandag

Denne pastaretten kickstarter den første adventsuka. Og en god avkobling fra alle julesmaker. Smaksrik, men ikke alt for mettende.

04 Desember 2023 - 00:00

Sitron, hvitløk, mynte, tomat, persille og ekstra god olivenolje er smaken av Middelhavet. Det er smaker som gir velkommen energi i desembermørket. Og som ikke belaster matbudsjettet unødvendig.

Se alle våre andre middagsoppskrifter med pasta

Pasta fra Middelhavet

Fremgangsmåte

Riv sitronskall i fine strimler. Pass på slik at det hvite ikke kommer med, for da blir oljen besk.
Bland sitronskall, mynte, olivenolje, sitronsaft, salt og pepper.
Bak småtomater, olivenolje, sitronsaft og finhakket hvitløk i ovnen ved 175 grader i 10-12 minutter.
Kok pastaen som anvist på pakken.
Fordel oljeblandingen over pastaen.
Bland inn oliven og bakte småtomater.
Dryss over finhakket bladpersille.
Server med godt brød og litt spekemat for den som vil ha litt kjøtt attåt.

På jakt etter en ny pastaoppskrift? Her er våre beste

Her er alt du behøver å vite om pasta

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Gentil Hugel

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 200.00 kr Basisutvalget

87 POENG
Casamatta Rosso

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 279.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Ca'Rugate Rio Albo Valpolicella

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 209.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Saladini Pilastri Rosso Piceno

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 149.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Prá Soave Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Vajra Langhe Rosso

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Basisutvalget

84 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Verdens mest bærekraftige restaurant har også tre stjerner

Aponiente har ikke bare tre Michelinstjerner, men er også verdens mest bærekraftige restaurant som vekker oppmerksomhet langt utenfor Spanias grenser, og ikke bare for maten.

Les hele saken

Grappakongen Poli tenker nytt - igjen

Ikke bare startet Poli ginbølgen i Italia, de har også laget whisky – nok en gang i en klasse for seg. Men grappa er fortsatt hjertebarnet.

Les hele saken

Julemat

Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Dagens rett

Slik lager du god gammeldags skinkestek

Om du vil vente med ribbe til julaften, kan du tjuvstarte sesongen med skinkestek. Denne oppskriften med klassisk tilbehør som surkål, epler og svisker passer året rundt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Verdens mest bærekraftige restaurant har også tre stjerner

Aponiente har ikke bare tre Michelinstjerner, men er også verdens mest bærekraftige restaurant som vekker oppmerksomhet langt utenfor Spanias grenser, og ikke bare for maten.

Les hele saken