Dagens rett

Foto: (Istock)

Med denne potetsalaten til middag får du brukt opp det du har i kjøleskapet

Dagens potetsalat inneholder nok vesentlig mer enn kun poteter. Like fullt er den lettlaget og mettende, og derfor noe du gjerne må servere utover sommeren.

20 Mai 2024 - 00:00

Dagens rett

Småpoteter er tilgjengelig hele året, og det er fint for de er perfekt som basis for en mettende potetsalat. Når nypotetene kommer, blir det selvsagt enda mer stas.

Potetsalat som middag

Fremgangsmåte

Kok småpotetene "al dente" eller bruk kalde kokte poteter. Del dem i to.
Bland poteter, urter, sprøstekt løk og linser i en bolle.
Bacon eller spekeskinke skjæres i biter og stekes sprø før de drysses over i salatbollen.
De smilende eggene deles i to og legges pent over.
Pisk ingrediensene til dressingen godt sammen og hell over salaten.
Dryss over valnøtter og server.

Se alt det gode du kan bruke potetsalat til

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Ca'Rugate Rio Albo Valpolicella

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 214.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Prá Soave Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Anselmi San Vincenzo

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Winter Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 156.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Rosaura

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Basisutvalget

84 POENG
Cavalchina Bianco di Custoza

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 139.90 kr Bestillingsutvalget

83 POENG
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 184.90 kr Basisutvalget

83 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Unike sørafrikanere med klassikerstatus

Opprinnelsen har ikke det beste renommet, men det er som med hunden og hårene, for selv Robertson kan by på gull i flytende form.

Les hele saken

Ukens vin

Når du ikke er helt klar for å ta farvel med sommeren

Denne hvitvinen er både aromatisk og syrefrisk og med nok fylde til å følge augustmenyen.

Les hele saken

Mat og vin i kombinasjon

Mais i sesong og hvitvin fra Spania som sammen drar deg baklengs inn i fuglekassa

Med slike råvarer og flasker er det lett å holde løftet. Bare prøv selv.

Les hele saken

Dagens rett

Gjør som Khadija: Lag denne velsmakende retten med rødkål og feta til lunsj, middag eller kvelds

Khadija Mohamud en en svensk matblogger/influenser som deler av sin kunnskap om matlaging fra sin oppvekst i Somalia. Deriblant denne enkle, men utrolig gode kombinasjonen av rødkål og feta.

Les hele saken