Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
Sérol Les Vieilles Vignes 2010 (52101) byr på herlig skogsbær- og jordsmonnspreg samt stor saftighet og friskhet. Perfekt til den lettere menyen som preger første uke av januar, samtidig som den har nok fylde til å matche retter med en del smak. Og så er den å finne i de aller fleste polutsalg.
Domaine Robert Sérol er en ytterst seriøs eksponent for både appellasjonen Côte Roannaise og druen gamay som oftest forbindes med beaujolais, men som her, et steinkast i sørvestlig retning, også oppnår mye karakter.
God konsentrasjon
Spesielt når vinen lages av druer fra velvoksne vinstokker som i dette tilfellet (45 år gamle). Slike planter yter fra naturen av mindre og mer konsentrert frukt. I tillegg praktiserer Sérol veldig høy beplantingstetthet (9000 planter per hektar) hvilket bidrar i samme retning.
Enda mer karakter er det å finne i de øvrige vinene til Sérol som riktignok må bestilles, men som er vel verd å vente på.
Bestill Ukens vin med en gang
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.
Ukens vin som e-post:
Hver tirsdag, altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på Ukens vin en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.
Les mer her (klikk) eller gå helt nederst på siden:
Kronprinsen av Frankrikes kokkeadel er en av Brasils største kokker. Og maten han lager er inspirert av hans nye hjemland med umiskjennelig fransk touch.
Utvalget av portvin både i bestillingsutvalget og i polhyllene er som aller best nå. Du kan gjøre mange gode kjøp blant de 200 sterkvinene vi har vurdert for deg - bare se her.
Her er oversikten over alle akevittene Apéritif har testet de siste årene og som fortsatt er å få tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.
Utvalget av portvin både i bestillingsutvalget og i polhyllene er som aller best nå. Du kan gjøre mange gode kjøp blant de 200 sterkvinene vi har vurdert for deg - bare se her.
Høsten er lik god mat og drikke og stemningsfull musikk. Les hva som er mat- og drikkefavorittene til artistene Gundelach og James Arthur, mens du lytter til spillelisten vi har laget til deg. «Høststemning» for nettopp perfekt høststemning.
Juleribba skal man ikke tukle med, og ikke drikkefølget heller, tenker du kanskje. Men om du har lyst å prøve noe annet, får du noen gode alternativer her.
Det skal godt gjøres å unngå pinnekjøttet i løpet av jula, og det er stadig flere svært så glade for. Det er likevel ikke helt opplagt hvordan kjøttet best tilberedes. Her får du gode tips og om hva du kan drikke til.
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
