Pastasalat er en super hverdagsrett som er veldig rask å tilberede og som dessuten kan lages med rester av pasta.
Se våre andre oppskrifter på pastasalat
Alt du trenger å vite om pasta finner du her
Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Sommerlig pastasalat
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Kok pasta i godt saltet vann etter anvisning på pakken. Hell av kokevannet og skyll pastaen i kaldt vann.
Sil yoghurten i et kaffefilter 1 time, tilsett strimlet sylteagurk og smak til med salt og pepper.
Kok opp vann med litt salt. Kok rensede sukkererter i 2 minutter, og avkjøl i kaldt vann.
Skjær spekeskinke i strimler, og bland alt sammen.
Server salaten med grovt brød ved siden av.
Tips: Erstatt gjerne yoghurt naturell med matyoghurt som allerede har fått rent av seg litt og som har en tykkere konsistens.
Denne salaten passer også godt som tilbehør til kjøttretter.
Se våre andre oppskrifter på pastasalat
Alt du trenger å vite om pasta finner du her
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Sendt inn av Matprat.no
Foto: Mari Svenningsen
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Anselmi San Vincenzo 2018
Italia
Volum: 1.500 Pris: 349,90 Bestillingsutvalget -
Karl May Handmade Riesling 2019
Tyskland
Volum: 3.000 Pris: 529,90 Bestillingsutvalget -
Meinklang Vulkán
Østerrike
Volum: 0.750 Pris: 319,90 Bestillingsutvalget -
Grünerløkka Brygghus Løkka Tropicana
Norge
Volum: 0.500 Pris: 73,30 Bestillingsutvalget -
Gipsy Hill Outlooker Triple Fruited Sour
England
Volum: 0.440 Pris: 67,90 Basisutvalget
