DAGENS RETT: Sushi-håndruller med laks

Sushi-håndruller med laks

Det er ingen kunst å lage den deiligste sushi hjemme, og disse håndrullene er perfekte å starte med.

Redaksjonen

20 Mars 2010 - 01:00

Det er knapt noe som er så forfriskende og deilig som god sushi og sashimi.

Her får du gode tips og video av hvordan du lager sushi hjemme

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Sushi-håndruller med laks sake temaki

Fremgangsmåte

Denne retten er basert på at man lager sushi-håndruller (eller kremmerhus) med det fyllet man ønsker selv.

Lag sushiris etter denne oppskriften .

Hakk laksen fint og tilsett den finhakkede gressløken, bland godt.

Del opp resten av laksen i lange staver og legg på et serveringsfat. Del opp omelett, rettich og agusk på same måte som laksen og legg på fatet.

Kutt avokado og løk i tynne skiver og legg opp på fatet sammen med laks- og gressløkblandingen.

Del noriarkene i to og la hver gjest rulle sin egen håndrull ved å ha ca ½ cm lag med ris på ca halvparten av noriarket, legg på dine favorittingredienser og rull sammen til et kremmerhus.

Server med wasabi og soyasaus ved siden av.

Husk: All fisk som skal nytes rå skal fryses i minst to dager før den benyttes. Dette for at den skal være helt trygg å spise.

Slik lager du sushi hjemme

Her finner mange flere oppskrifter på sushi du kan lage hjemme

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Norges sjømatråd

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Kirin Ichiban

Japan

Volum: 0.330 Pris: 34.50 kr Basisutvalget

84 POENG
Dönnhoff Riesling

Tyskland

Volum: 0.750 Pris: 138.50 kr Basisutvalget

85 POENG
Fio Cabi Sehr Nett Riesling

Tyskland

Volum: 0.750 Pris: 299.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Ninki-Ichi Nigori Junmai Ginjo

Japan

Volum: 0.720 Pris: 309.90 kr Bestillingsutvalget

93 POENG
E.C. Dahls Kyoto

Norge

Volum: 0.750 Pris: 174.50 kr Bestillingsutvalget

83 POENG
Maximin Grünhaus Bruderberg Kabinett Riesling 2019

Tyskland

Volum: 0.750 Pris: 250.10 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Ockfener Bockstein Riesling Kabinett Feinherb

Tyskland

Volum: 0.750 Pris: 219.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG