Tortillas med røykt laks

Tortillas er tingen. Vanligst er den som er laget av hvete, men får du tak i maistortillas er en ytterligere forsterket smaksopplevelse garantert. Dagens forslag til vin er dessuten uforskammet rimelig - norske forhold tatt i betraktning, vel og merke. Kos deg!

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Tortillas med røykt laks

Antall porsjoner

4

Ingredienser

4 stk
hvetetortillas
1 stk
stor grovhakket tomat
2 stk
grovhakket sjalottløk
2 ss
olivenolje
1 ts
hvitvinseddik
400 g
røykt laks i tynne skiver
1 stk
isbergsalat el.l
2 stk
stl limefrukter
Dressing
1 beger
creme fraiche eller rømme
2 stk
finhakkede hvitløksbåter
litt
salt og pepper
1 ss
frisk hakket dill eller annet grønt kan has i sausen
Send handleliste

Fremgangsmåte

Rør sammen dressingen og smak den til. Vask og riv salaten. Surr tomat og løk i olje, drypp over vineddik og smak til med salt og pepper. Varm tortillaen raskt på tørr panne.

Fordel løk/tomatblandingen på tortillaen. Legg litt salat over og fordel strimler av røykt laks på toppen. Anrett rømmedressing over. Brett sammen tortillaen og server med limebåter.

Foto: Kim Holthe

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs nye tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her .

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Kremet polenta med taleggio og skogsopp

Denne italienske klassikeren er så god at du kommer til å lage den igjen og igjen

Svært få ting er så innbydende og deilig som kremet polenta. Med skogens sopp og taleggio blir dette et av høstens mest etterlengtede måltider. At middagen er unnagjort på et blunk, er heller ikke å forakte. Les hele saken

Til toppen