- Kok potetene med skallet på til de blir al dente. La avkjøle litt før du deler hver potet i to eller fire biter.
- Skjær pastrami i tynne strimler og finhakk chili. Fres pastrami og chili så vidt i varm panne med litt olivenolje.
- Del klasetomatene i to og ta ut innmaten. Skjær tomaten i strimler eller tynne båter.
- Skjær rødløken i tynne strimler.
- Hakk koriander grovt og smuldre chevre.
- Legg ingrediensene lagvis på en tallerken eller på et stykke brød/pita/lefse.
- Pisk sammen saften av lime, dijonsennep, honning, eddik og olivenolje.
- Smak til med salt og pepper. Hell over salaten og la stå i 5-10 minutter før servering.
Flere deilige salater finner du her
Dress opp salaten med disse dressingene
