Foto: bhofack2

Frityrstekte løkringer

Disse deilige sprø ringene passer ved siden av alt du kan tenke deg av kjøtt eller som ren snacks. Du skal serve de med hjemmelaget ketchup eller aioli.

Oppskrifter /
Snacks

Fremgangsmåte

Skrell og del løken i skiver. Tykkelsen bestemmer du selv. Tykkere ringer gir med tyggemotstand. Tynnere ringer gir et mer delikat resultat.
Hell over melk og la stå i noen minutter.
Varm opp oljen i en kjele som tar 2,5 liter til 175 grader. Hvis du bruker en større kjele må du ha mer olje.
Bland hvetemel, salt og pepper. Ta opp løkringene, rist av overflødig melk og dypp i melblandingen. Pass på at melet dekker godt, men rist av overflødig mel.
Frityrstek noen av gangen i 1-3 minutter avhengig av tykkelse på løkskivene eller til de er pent gylne. Legg på tørkepapir.

Dryss over fingersalt. Server med hjemmelaget ketchup eller aioli.

Her finner du flere småretter til koldtbordet

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Roland Champion Secret D'Aramis Brut

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 429.00 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Aga Sideri Humlepung

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Dom. de Mouscaillo Cremant de Limoux

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 289.00 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Aga Sideri Humlepung Rosé

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

86 POENG

Lignende oppskrifter

Bakt brie med tranebær, valnøtter og lønnesirup

4

15 minutter

Bakt brie er simpelt, elegant og syndig godt. At middagen er ferdig på 1-2-3 gjør den perfekt for late kvelder der du vil kose deg litt ekstra.
Østers med vinterrabarbra og lodderogn

5

10 minutter

Få ting er så sensuelt og deilig som østers. Denne ekstra luksuriøse oppskriften kombiner østersens delikate smak av friskt hav og mineraler med sødmefylt vinterrabarbra og frisk salt lodderogn. Dette er pur nytelse.
Bolinhos de bacalhau

4

1 time
Stekt krydret okra

4

30 minutter

Okra er en belgfrukt og kommer opprinnelig fra Etiopia. Den dyrkes nå også i de fleste tropiske og subtropiske strøk. Her har vi tilsatt Chaat Masala. Les mer her.
Chilimarinerte egg

5

1 dag

Disse eggene er hotte. Selvfølgelig avhengig hvor mye Chili du bruker. Først skal hardkokes. Så skal du på glass med marinaden. Og så kan du forsyne deg.
Rødbetmarinerte egg

4

1 dag

Rødbetmarinerte egg kan du servere som snacks eller appetittvekker. Ogso delt i to på en seng av salat sammen med hjemmelaget aïoli.

Champagnefest i basishylla i november

Allerede nå kan du sikre deg vellagret champagne til svært konkurransedyktige priser, som neppe kommer igjen. Og det på et pol nær deg. Men også en håndfull rødviner til høstlige menyer er verd å ta en titt på.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Frityrstekte løkringer

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Champagnefest i basishylla i november

Forsiden akkurat nå - 2

Et av de aller beste boblekjøpene er en britisk klassiker

Forsiden akkurat nå - 3

En herlig syrah til høstens første viltmiddag

Forsiden akkurat nå - 4

Vinene fra denne produsenten er faktisk overraskende billige

Forsiden akkurat nå - 5

Fersk fiken smaker himmelsk i en kake som denne

Forsiden akkurat nå - 6

Old-school portugisisk rødvin til supre priser