Alle ingredienser til pastadeigen kjøres sammen i food-prosessor. Pakk i plast og la hvile i en time. Kjevles ut til 1 mm tykkelse og kuttes i smale bånd. Kokes i lettsaltet vann med noen dråper olivenolje i.
Kaffefløte, ost kokes opp. Ha i purreløk og kok i 1 minutt. Tilsett pasta og smak til med salt og pepper. Vendes godt og kokes i et minutt. Serveres og toppes med finkuttet pære.
Her er alt du behøver å vite om pasta
Se våre andre forslag med pasta og fisk
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
