- Ha valnøtter og hvitløk i en foodprosessor og kjør til det er finhakket.
- Tilsett basilikum, parmesan og smør og kjør i noen sekunder til pestoen har samlet seg.
- Kok pastaen som anvist på pakningen. Kok opp fløten i en stor kjele og rør ut pestoen.
- La pastaen renne av seg i et dørslag og rør den inn i pestoblandingen.
- Server straks med oppskåret spekeskinke, frisk basilikum og en frisk salat.
Tips: Valnøttpestoen kan lages flere dager i forveien og oppbevares i kjøleskap i en lufttett boks.
Her finner du over 200 pastaretter
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
