- Skjær steinbit i små biter og squash i terninger. Stek steinbit raskt i smør.
- Kok pasta etter anvisning på pakken, og ha i squash når pastaen er kokt.
- Rør sammen squash og pasta, og hell av kokevannet.
- Tilsett steinbit og server pastablandingen med pastasaus.
- Pastasaus:
Finhakk løk og surr i olivenolje til løken er myk. Tilsett hermetiske tomater og kok sausen i 10 minutter. - Tilsett sukker og hvitvinseddik, og smak til med salt og pepper.
- Kok opp sausen, ha i steinbit og la den trekke til den er kokt.
- Dryss frisk basilikum over rett før servering.
Tips:
Du kan godt bruke rester av kokt fisk i denne retten. Hvis fisken kommer fra kjøleskapet, må pastablandingen varmes opp før den blandes med pastaen.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
%20petrenkod.jpg)
.jpg "Winedinner 26. mars i Oslo")
