- Kok potetterningene i saltet vann til de er møre. Sil av vannet.
- Varm en panne. Tilsett 3 ss olivenolje. Legg løkskiver og chorizo i pannen og surr på medium varme til løken er myk.
- Tilsett paprika i biter og tomater.
- Legg laurbærblad i pannen og tilsett potetene.
- Hell på vann og kok opp. La potetene koke seg lett melne og smak til med salt og pepper. Tilsett litt olivenolje før servering.
Se våre andre oppskrifter på poteter med spansk vri
Se alt det gode du kan bruke poteter til
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
