- Plukk pinnekjøttet i mindre biter og legg dem til side.
- Skrell hvitløk og ingefær og hakk det fint. Fres det i en stekepanne med rapsolje.
- Tilsett brunt sukker, ketsjap manis, eddik, hel chili og szechuanpepper. Ha vann i pannen og kok til det begynner å tykne.
- Kok ris som angitt på pakken, men bytt ut halvparten av vannet med kokosmelk. Tilsett sukker og kok opp.
- Ha pinnekjøttet i sausen og kok til det blir enda tykkere.
- Ha i strimlet løk og vårløk helt på slutten og vend det inn. Dryss over sesamfrø rett før servering.
Tips: Blir sausen for tykk kan du bare spe den ut med vann.
Pinnekjøtt er enklere enn du tror
Lag ditt eget pinnekjøtt og vossakorv
Flere gode oppskrifter med pinnekjøtt
