Potetsalat som middag

Antall porsjoner

Ingredienser

1 kg kokt potet

0.5 stk rød lollo

4 stk tomat

0.5 stk slangeagurk

3 stk hardkokte egg

10 stk sk. bacon

Dressing

2 dl lettrømme

1 dl lettmajones

2 ss ketchup

1 ts sukker

2 ts god eddik

Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver. Skjær salat i strimler, tomater i båter og agurk i staver. Ingrediensene legges lagvis i en bolle.

Bacon skjæres i biter og stekes sprø før de drysses over i salatbollen. De hardkokte eggene deles i båter og legges pent over. Ingrediensene til dressingen røres godt sammen og helles over salaten.

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.

Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Taco med fisk og to typer dip

Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk

Å servere fisken i tacolefser er både en smaksrik og lettvint vri. Derfor passer den perfekt midt i uka. Les hele saken

Vinterens grønnsaker smaker fortsatt godt

Vintergrønnsaker er ikke bare godt og sunt om vinteren, men holder til langt ut på våren. De er også svært velvillige på kjøkkenet. Gode tips og oppskrifter finner du her. Les hele saken