Viltgryte med snøfrisk

Viltgryte med snøfrisk

Tilberedningstid

30 minutter

Antall porsjoner

4

Ingredienser

500 g reinsdyrskav eller finnbiff
2 ss meierismør
150 g sjalottløk
200 g frisk sjampinjong, eller annen skogsopp
3 dl vann
125 g snøfrisk Naturell, einebær eller Skogsopp
2 dl crème fraîche
1 dl tyttebær
smak til med salt og pepper
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Rens løken, skjær soppen i to eller fire og brun den i smøret sammen med reinsdyrskavet. Hell over vann og rør inn osten. La gryten koke i ca. 15 minutter. Tilsett crème fraîche og smak til med salt og pepper.

Dryss over tyttebær og server gjerne med ris og lettkokt brokkoli.

  finnbiff  

Sendt inn av Opplysningskontoret for meieriprodukter

4
4/5 etter 27 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen