Oppskrifter /
Internasjonale retter

Internasjonale retter

Indisk, italiensk, kinesisk, portugisisk eller fra et annet land, her finner du oppskriftene

Du kan legge alle oppskriftene inn i din personlige kokebok og også lage dine egne

Blekksprut i vinsaus

3

50 minutter

I Hellas heter denne retten kalamarakia krasata.
Stekt kalvelever på portugisisk (Iscas à portuguesa) (Portugal)

2

5 minutter
Andebryst med hvitløksaus på fransk vis

3

1 time 20 minutter
Lam med sorte oliven (Arni me mavres elies) (Hellas)

1

5 minutter
Avocadosuppe (Mexico)

1

5 minutter
Chilensk hønsesalat med mais

0

2 timer
Appelsin-omelett (Omelette de arance) (Italia)

0

20 minutter
Pai med brisler og sjampinjong (Aunt Nelly´s Mushroom Pie) (England)

0

1 time 10 minutter

Pot pie med brisler og sjampinjong er en britisk klassiker.
Endivesalat med valnøtter - Wisconsin Endive with walnuts som i USA

0

30 minutter
Shish kebab tyrkisk

0

30 minutter

Vi har mange oppskrifter med Shish kebab. Her får du den slik de vil ha kebaben i Tyrkia.
Sandskjell med pølser og tomater - Portugisisk

0

5 minutter
Kald yoghurtsuppe Tarator fra Bulgaria

0

30 minutter

Blir suppen for lett til middag, er spekemat det perfekte følget til denne retten.
Thailandsk toast med reker og svinekjøtt

0

20 minutter

Thaimåltidene starter alltid med en liten appetittvekker som kiler i ganen med sin eksotiske smak av sitrongress, limeblader og aromatiske krydder.
Indisk zedoarisuppe

0

30 minutter

Zedoari også kalt hvit gurkemeie har en mangoaktig aroma. Derfor heter den amb halad på indisk, og amb betyr mango.
Vermicelli-pudding (India)

0

5 minutter
Jordbærdessert (Jagodi) (Bulgaria)

0

5 minutter
Kalun på Oporto-vis (Tripas à moda do porto) (Portugal)

0

5 minutter
Kalvekjøttgryte med grønne bønner (Popska Jachnia) (Bulgaria)

0

5 minutter
Kalvenyrer i hvitvin (Rognoni di Vitello al vino bianco) (Italia)

0

5 minutter
Katalansk kylling (Pollo à la catalana) (Spania)

0

5 minutter
Klar suppe med pastafirkanter og erter (Brodo di Quadrucci e Piselli) (Italia)

0

5 minutter

Forsiden akkurat nå

Grillspyd med mørt lammekjøtt og saftig pære smaker veldig godt

Dagens rett

Grillspyd med mørt lammekjøtt og saftig pære smaker veldig godt

Vi regner med at grillen er klargjort som våren og dermed for dagens oppgave.

Den perfekte mai-rett som kan testes ut allerede nå

Dagens rett

Den perfekte mai-rett som kan testes ut allerede nå

Grillet gravlaks med potetsalat bare ber om at grillen fyres opp. Ansjosdressing setter en ekstra spiss på kombinasjonen.

Chardonnaychampagne setter en ekstra spiss på festen – denne er også et veldig godt kjøp

+

Godbiter i pollisten

Chardonnaychampagne setter en ekstra spiss på festen – denne er også et veldig godt kjøp

En favoritt i kategorien chardonnaychampagne som også byr på veldig god valuta for pengene.

Frappato er sommerdrue nummer én – nå til veldig gunstig pris

+

Ukens vin

Frappato er sommerdrue nummer én – nå til veldig gunstig pris

Den kombinerer lys rød frukt med stor saftighet og moderat alkohol. Vin som fint kan nytes utendørs og lett avkjølt.

Autentiske smaker: Mat og vin fra Italias skjulte perle

Matkurs og vinkurs

Winedinner 11. juni i Oslo

Autentiske smaker: Mat og vin fra Italias skjulte perle

Smak 5 viner fra Friuli-Venezia Giuli – et vinområde som fortjener langt mer oppmerksomhet. Smak et bredt spekter av druetyper til 4 smakfulle retter fra en av Oslos mest autentiske italienske restauranter, Vineria Ventidue.

Leken kombinasjon av and og appelsin med perfekt vinfølge i glasset

+

Mat og vin i kombinasjon

Leken kombinasjon av and og appelsin med perfekt vinfølge i glasset

Når saftig and og vin fra Argentina møtes i harmoni, får også du en gyllen mulighet til å skinne som vertskap.