Dagens rett

Pasta med biffstrimler og pestosaus

Foto: (milanfoto)

Slik kan du også servere biffen

Strimlet biffkjøtt, lett stekt, dandert sammen med pasta og pesto og for ikke å glemme; soltørkede tomater. Svært enkelt og svært velsmakende.

02 Desember 2022 - 00:00

En pastarett som denne er like perfekt for to en fredagskveld - eller for storfamilien - som alternativ til taco.

Hvis du lager din egen pestosaus og sågar "soltørker" tomater i stekeovnen, blir det enda mer autentisk og personlig.

Slik lager du pesto selv

Men for all del, har du en favorittpesto fra butikken, og samtidig soltørkede tomater i skapet, bare bruk dem, for når retten lages med kjærlighet, kan du fint bruke (kvalitets) halvfabrikata.

Se våre andre pastaoppskrifter

Pasta med biffstrimler og pestosaus

Fremgangsmåte

Brun kjøtt og hakket løk i olje i ca. 2 minutter i varm panne.
Tilsett soltørkede tomater og squash i terninger og la det trekke på svak varme i ca. 2 minutter.
Smak til med salt og pepper.
Sil vannet av den ferdigkokte pastaen og hell kjøttsausen over.
Hell pestosausen over.
Pynt med revet parmesanost, pinjekjerner og basilikumblader

Se våre andre pastaoppskrifter

Her er alt du behøver å vite om pasta i alle mulig former

Slik lager du pesto selv

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Vincent Girardin Terroir Noble Bourgogne Chardonnay

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Basisutvalget

88 POENG
COS Frappato

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 239.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 199.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Fenocchio Barbera d'Alba Superiore

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

86 POENG
Accordini Valpolicella Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 194.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Prá Soave Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Basisutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Alle takker ja til middagsinvitasjon når lammefrikasse er på menyen

Klassisk lammefrikasse er enkelt som bare det og noe alle liker. Test ut denne oppskriften.

Les hele saken

Dagens rett

Laks med appelsinkokt fennikel er så fristende som det føres ut

Denne lekre lakseretten er også svært lettlaget. Bare prøv denne supre oppskriften.

Les hele saken

Ukens drink

En rosa drink er som skapt for mørke høstkvelder

Vodka, bjørnebærlikør, vanilje, ananas og lime gjør denne drinken til en flytende kjærlighet-på-pinne.

Les hele saken

Tester

Spesialpol brennevin: Lek med røyk og fat gir imponerende uttelling

Det er en overvekt av whisky - med ulik grad av røyk og fatkombinasjoner blant nyhetene i spesialpolet - og det er vel det folk vil ha. I hvert fall nå som det nærmer seg jul.

Les hele saken