Dagens rett

Pasta med biffstrimler og pestosaus

Foto: (milanfoto)

Slik kan du også servere biffen

Strimlet biffkjøtt, lett stekt, dandert sammen med pasta og pesto og for ikke å glemme; soltørkede tomater. Svært enkelt og svært velsmakende.

02 Desember 2022 - 01:00

En pastarett som denne er like perfekt for to en fredagskveld - eller for storfamilien - som alternativ til taco.

Hvis du lager din egen pestosaus og sågar "soltørker" tomater i stekeovnen, blir det enda mer autentisk og personlig.

Slik lager du pesto selv

Men for all del, har du en favorittpesto fra butikken, og samtidig soltørkede tomater i skapet, bare bruk dem, for når retten lages med kjærlighet, kan du fint bruke (kvalitets) halvfabrikata.

Se våre andre pastaoppskrifter

Pasta med biffstrimler og pestosaus

Fremgangsmåte

Brun kjøtt og hakket løk i olje i ca. 2 minutter i varm panne.
Tilsett soltørkede tomater og squash i terninger og la det trekke på svak varme i ca. 2 minutter.
Smak til med salt og pepper.
Sil vannet av den ferdigkokte pastaen og hell kjøttsausen over.
Hell pestosausen over.
Pynt med revet parmesanost, pinjekjerner og basilikumblader

Se våre andre pastaoppskrifter

Her er alt du behøver å vite om pasta i alle mulig former

Slik lager du pesto selv

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Vincent Girardin Terroir Noble Bourgogne Chardonnay

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Basisutvalget

88 POENG
COS Frappato

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 239.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 199.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Accordini Valpolicella Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 194.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Prá Soave Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Fenocchio Barbera d'Alba Superiore

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

84 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Pinot noir-perler med kjendissignatur

At disse vinene er så strålende, har med måten druene er dyrket på, opprinnelse og kompetansen bak.

Les hele saken

Ukens vin

Smak på soloppgangen i Libanon - eller opplev noe virkelig historisk

Det er nemlig navnet på denne roséen – og den unike hvitvinen den har følge med, er i en liga for seg.

Les hele saken

Kypros er et skatteparadis for druer

Kypros med sin minst 5000 år lange vintradisjon, er i dag et veldig spennende vinland med spektakulære høytliggende terrasserte vinmarker med upodete vinstokker, satsning på egenartede lokale druesorter.

Les hele saken

Dagens rett

Entrecôte med aubergine og squashform

Legg en saftig entrecote på grillen

Vi tar sikte på knallvær slik at du kan fyre opp grillen og prøve deg på denne supre oppskriften med entrecôte. Regner og blåser det, går du for stekepanne og ovn.

Les hele saken