DAGENS RETT: Hjemmelaget burger med blåmuggost og valnøtter

Dagens rett Hjemmelaget burger med blåmuggost og valnøtter

En burger også burgerhatere vil like

At denne burgeroppskriften ikke er helt A4, åpner opp for flere. Også dem som er skeptisk til blåmuggost.

Burgere kan varieres i nesten det uendelige. Kombinasjonen av saftig burgerkjøtt og nesten smeltet blåmuggost er faktisk helt himmelsk.

Jo bedre råvarer, jo lettere blir dette fristende også de som ikke liker burgere. Så legg litt ekstra kjærlighet i både innkjøpet og tilberedningen, og du vil bli rikelig belønnet med kjærlighet tilbake.

Flere saftige burgere finner du her  

Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Hjemmelaget burger med blåmuggost og valnøtter

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

15 minutter

Ingredienser

600 g
kjøttdeig, karbonadedeig eller familiedeig
1.5 ts
salt
1 ts
pepper
0.5 dl
vann
2 ss
margarin eller olje til steking
4 stk
blåmuggost
150 g
ruccula
50 g
valnøttkjerner
1 stk
stangselleri
1 stk
søt rød paprika
4 stk
hjemmelagde hamburgerbrød
Send handleliste

Fremgangsmåte

Rør inn salt og pepper i kjøttdeigen, men ikke rør for lenge. Spe med vann dersom deigen blir for tykk - deigen skal ikke bli seig.

Del deigen i fire. Ha litt vann på en trefjøl og form deigen til runde kaker som klemmes ut til store, flate burgere.

Stek burgerne på sterk varme, ca. 3 minutter på hver side. Legg på en god skive blåmuggost på hver av burgerne det siste minuttet av steketiden.

Varm hamburgerbrød som anvist på pakken og fyll med salat, stilkselleri, burger, valnøtter og paprika. Lag  hamburgerbrødene selv slik Hellstrøm gjør

Dette er definitivt burgeren for den matglade osteelskeren. Med burger, blåmuggost og nøtter mellom burgerbrødene kan du trygt 
 

Server noen av disse gode potetene ved siden av

Her finner du flere oppskrifter på hamburgere 

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av

Foto: Matprat/Eva Brænd

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Burger Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Event Winemakers Dinner: 6. august i Oslo

Winemakers Dinner: Smak delikate viner fra Sancerre til Aymaras svært så lekre 5-retters meny

Det blir en svært så spennende kulinarisk opplevelse når klassisk hvit, rosa og rød sancerre settes i kombinasjon med det moderne latinamerikanske kjøkkenet slik det praktiseres på Aymara. Les hele saken

Til toppen