Dagens rett

Foto: (Lammeskavpanne med hjemmelaget potetmos)

Slik lager du en forsmak på påskelammet og det på 15 minutter

Med lammeskav er middagen raskt på bordet. Og smaken blir helt topp.

Redaksjonen

23 Mars 2018 - 02:00

Norsk lam er en fantastisk råvare som vi godt kan spise mer av. Prøv denne deilige oppskriften.

Her er enda flere velsmakende lammeretter

Påskens beste tips om mat og drikke finner du her

Bestill dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Lammeskavpanne

Fremgangsmåte

Benfritt lammekjøtt i tynne skiver (skav)

Brun kjøttet på sterk varme i 3-4 minutter i en jerngryte.

Tilsett sopp og purre og stek videre i et par minutter.

Tilsett fløten og kok opp. La det trekke ca. 10 minutter.

Rør i tyttebærsyltetøy og smak til med salt og pepper.

Server gjerne med hjemmelaget potetmos .

Mange andre deilige retter med lam

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Kinn Pryl Belgisk Dobbel

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 124.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Cune Crianza

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Basisutvalget

85 POENG

Ppotetmos med hvitløk

Fremgangsmåte

Skrell potetene og skjær dem i mindre biter.
Kok potetene i usaltet vann til de er møre.
Hell fra kokevannet.
Spe med melk og mos potetene med et potetmosjern.
Rør inn smør, presset hvitløk, salt og kvernet pepper.
Ekstra god smak på potetmosen blir det om man erstatter en del av melken med rømme.

Lag Hellstrøms favorittpotetmos

Se alt det gode du kan bruke poteter til

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

Er grillen klargjort? Skaff deg disse vinene til sesongstart

200 kroner hver og alle gjør en jobb overfor vårens første grilling. Samtidig som de skiller seg klart ut i sin prisklasse.

Les hele saken

Dagens rett

Klar fiskesuppe med grønnsaker

Slik lager du fiskesuppe i en fei

Denne oppskriften sikrer deg et velsmakende fiskemåltid på et øyeblikk. Suprere hurtigmiddag skal du lete lenge etter.

Les hele saken

En pai som denne gjør kål på det du måtte ha av rester etter helgen

Dagens rett

Verdens beste eggepai

En pai som denne gjør kål på det du måtte ha av rester etter helgen

For under et tykt dekke av egg, fløte og parmesan får det meste nytt liv. Og du blir god og mett.

Les hele saken

Dagens rett

Denne retten kommer du til å lage mange ganger

I stedet for biff er det grillet laks som får glede av béarnaisen. Og den lager du selvsagt selv med den enkle men gode oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Er grillen klargjort? Skaff deg disse vinene til sesongstart

200 kroner hver og alle gjør en jobb overfor vårens første grilling. Samtidig som de skiller seg klart ut i sin prisklasse.

Les hele saken

Dagens rett

Klar fiskesuppe med grønnsaker

Slik lager du fiskesuppe i en fei

Denne oppskriften sikrer deg et velsmakende fiskemåltid på et øyeblikk. Suprere hurtigmiddag skal du lete lenge etter.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Les hele saken