Guide

Desserter til jul og nyttår

Foto: (Vitalina)

Iskremen lager du selv

Redaksjonen

18 Desember 2022 - 09:12

Neste
side

Hjemmelaget is med julefrukt

Fremgangsmåte

Hjemmelaget is:
Pisk egg og sukker til eggedosis (hvis du kan skrive Ole i eggedosisen, er den stiv nok).
Stivpisk kremfløte og vaniljesukker og bland kremen lett inn i eggedosisen. Hell isen i tomme yoghurtbegre og sett dem i fryseren.
Julefrukt:
Hell laken fra den hermetiske frukten i en kasserolle sammen med krydderet og eventuelt litt sukker - kok opp.
Del frukten opp i passe biter og tilsett i laken, kok opp på nytt. Tilsett potetmel mens du rører og varm opp til kokepunktet. Fruktblandingen må ikke koke etter at du har tilsatt potetmelet.
Servering:
Hvelv isen på fat ved servering, ha noe av den varme julefrukten over isen og resten av frukten serveres i en bolle ved siden av. Pynt med en sjokoladestjerne.
Sjokoladestjerne:
Sjokoladestjerner lager du ved å helle smeltet kokesjokolade i en liten plastpose, klipp et lite hull i det ene hjørnet.
Lag sjokoladestjerner eller andre mønstre på et overheadsark eller et ark aluminiumsfolie som er smurt med litt olje. Stjernene settes i fryseren noen minutter til de har stivnet.

Mange lekre desserter finner du her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Kilde Maptrat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Osborne Pedro Ximenez 1827

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 349.90 kr Uten utvalg

92 POENG
Valverán 20 Manzanas Sidra de Hielo

Spania

Volum: 0.38 l Pris: 338.00 kr Uten utvalg

92 POENG
Dupont Pome

Frankrike

Volum: 0.38 l Pris: 199.90 kr Uten utvalg

91 POENG
Telmo Rodríguez Molino Real

Spania

Volum: 0.50 l Pris: 539.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Ximénez-Spínola Añada

Spania

Volum: 0.38 l Pris: 341.40 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Åkre Edel Is-Sider

Norge

Volum: 0.38 l Pris: 348.00 kr Basisutvalget

90 POENG
Berentsens Stelliger Divum Juleøl

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 185.20 kr Uten utvalg

88 POENG

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep

2025 er årgangen som ikke bare har gitt denne storselgeren ekstra fylde, men som også vil overbevise de som ikke er så fan av riesling.

Les hele saken

Dagens rett

Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk

Å servere fisken i tacolefser med hjemmelaget dip er både en smaksrik og lettvint vri. Derfor passer den perfekt midt i uka.

Les hele saken

Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten

Braastad-familien, nå med Edouard, har for første gang på 150 år fått inn en person utenfor familien til å lage produktene. Aurelien Jayat har lang erfaring fra vin- og champagneindustrien, som kommer til nytte i møtet med det fallende markedet.

Les hele saken